第三百一十六章 殺豬菜(1 / 3)

小說:山村養殖 作者:我喝大麥茶

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兩天後,周恆家開始殺年豬了。

今年的年豬特別多,因為上半年的蝴蝶潮突然暴發時,大量的遊客們一下子就湧入了,來這裡觀光遊玩不說,在村裡吃農家菜的也不少。

而不少人吃著吃著,覺得村裡的臘肉真好吃啊,臘魚也很好吃啊,臘雞也很不錯啊,甚至連鹽菜都是那麼的好吃。

有人吃上癮了,就向村裡人買一些回去,一來二去,村民們過年準備的年豬,一下子都賣光了,平時都只能再去買新鮮肉吃。

當然,沒有人不高興的,農產品能賣錢,能補貼家用,那真是再好沒有的事情了。

然後家家都開始動作,每家都至少養了兩三頭豬,今年曬成臘肉後,明年的蝴蝶潮一來,這些都能賣錢。

周恆家自己都餵了兩頭豬,不過沒打算賣的,因為平時來找他的粉絲不少,多準備一些,有備無患嘛。

以往,農村養豬的,養了兩頭就賣一頭,自己殺一頭過年。外面的豬販子很喜歡到鄉村來收豬的,價格又收得低,質量又好,因為都是平時喂剩飯剩菜的,可比養豬場吃飼料的好多了。

這可真成慣例了,因為一到過年,家家都等著賣豬過年用錢,出豬的多了,價格就壓了下去,每年都這樣。

你要想猶豫,再在手裡養著,那既得給吃的,開春後家家都囤上肉了,買肉的人少,那價格更低,更折本。

所以說,現在條件稍微好一點的,一般人自家養的豬,都不賣了,自家吃吃得了。

今年豬販子聽說,村裡養了不少豬——可能是從賣豬苗那裡聽來的吧,反正又開著卡車過來收豬了,結果倒好,豬是不少,養得也好,一家兩三頭,偏偏就是不賣。

看那些豬的好質量,豬販子們甚至一咬牙,多給五毛一斤,結果人家還是不為所動。

這個錢,沒人看得上了。

挨家挨戶的都是。

今年村裡可以過個肥年了,二代雞賣得不錯,周恆賺了錢,也不拖欠他們的,現在基本上家家手頭都很寬裕了,除去養殖花費掉的糧食,每家一二十萬是不在話下的。

周恆的那個美國大客戶彼得,運營能力真是厲害,除了最開始訂的十萬只小雞,到聖誕節前,又補充了五萬只的訂單,已經給送了過去。

就他一家都15萬隻的量,其餘再線下酒店的、網路上的訂單,再加上村裡旅遊的美食中心,周恆預計的五十萬只的銷售額,已經圓滿完成任務。

有錢了,過個舒心年就很有必要了。

周恆家今天殺了兩頭豬,自然是要請幫忙的人吃一頓殺豬菜的,熱氣騰騰滿滿一大桌,全是各種肉。

今天這桌上,還有個稀客:生物研究分公司的領導,易軍峰。上次小石榴滿月的時候,他就來喝過酒。

他其實是很願意結交周恆的,不是因為合作而形式上的那種,而是想真正交朋友。

周恆在牛場忙活的那個把月裡,他有時候過來公司看情況,都會順便給周恆父母送點禮物什麼的,或者來家裡說會兒話。

那禮物呢,也別有心思,既不會太重,重了太唐突,別人不肯收,擔心你有企圖;也不能太輕,輕了跟沒送有什麼分別?

剛好不輕不重,收的人又容易高興,這不就產生了交集了麼。

而周恆父母又是實誠人,人家提了禮物來,當然也會客客氣氣的留下來吃頓飯什麼的。畢竟也是跟家裡有生意合作的人,不是外人。

所以小石榴滿月時,他也客客氣氣的提著禮物來了。

今天周恆家裡殺年豬,他正好來公司看看,準備安排過年的事情。周恆碰到他了,隨口一邀請,他就不客氣的過來吃喝了。

在村裡,殺豬都是請殺豬匠來殺的,一個村裡也就那麼一兩個人會這手藝,平時都不太引人關注的。

殺豬是辛苦活兒,而且有些人講究的,認為是造孽活兒,所以都會請殺豬匠吃頓好的,再封個紅包,圖個吉利。

前來幫忙的一塊兒坐一桌,吃肉喝酒,很是熱鬧。

畢竟殺豬是體力活,需要有人幫忙按著,幫忙放血等等,這些幫忙的都是自己本家,請吃一頓也是情理之中。

而且今天這家殺豬,明天他家殺豬,兩家互相幫忙,然後吃一頓大肉,也談不上什麼佔便宜之類的。

所以說,這一頓席辦得可真實誠,它不像平時的喜宴之類的正式,菜式沒有講究,只有一樣:多放肉。

燉了半天

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