，在腹腔中灌滿水。
使得鴨子的身體能夠完全撐開，表皮受到炙烤均勻，同時因為腹中的水分補充了鴨子自身水分的流失，讓外皮不再幹硬，而是外焦裡嫩，吃上一口回味無窮。
這就是朱瞻基要親自指導如何宰殺鴨子的原因，這項小發明要到晚清時候才會被髮明出來，現在拿出這項發明，在飲食界絕對是一個引起轟動的發明。
從此烤鴨的吃法將不再去皮，而是以吃皮為主。
在朱瞻基的指揮下很快二十隻醃製好的鴨子就掛進了烤鴨爐，在果木碳火的炙烤下，油脂滴在火堆上發出滋啦滋啦的響聲。
不一會功夫，烤鴨的香味就瀰漫出來，朱瞻基讓製造局的廚子準備好甜麵醬、蔥白絲、蘿蔔絲等配料。
這些常備調料品皇家制造局的廚房就能拿的出來，廚子很快就準備妥當，只有卷烤鴨的荷葉餅需要一點時間。
唐三任發現太子殿下這是在研究新式烹飪之法，君子遠庖廚，殿下如此作為作為臣子的自己是不是該勸諫一下呢？
可是唐三任分明也想嘗一嘗太子殿下所發明的新式烤鴨到底有何不同？能吃上一頓太子殿下所做的飯菜，是可遇不可求之事。
況且太子殿下研究美食也是為了讓農戶的鴨子更好的賣出去，不至於虧本賤賣，這麼一想唐三任又覺得太子殿下真是仁義愛民，有這樣的太子做儲君真是萬民之福。