新的食客又進來。
盛玖每天也有關注著進出的食客。
有些經常過來的,看著眼熟的,還會笑著跟大家打著招呼。
今天晚上沒看到大爺團隊,盛玖其實還有些詫異。
不過想著,人家也不可能天天過來吃吧?
先不管外賣不外賣的,她這裡的東西,不算是便宜。
雖然盛玖知道東西好,但是其他人不知道啊,吃的就是一個味道而已。
所以,不來也正常。
盛玖看過之後,很快又進了廚房。
今天晚上的餐品賣得相對慢一些。
一個是帶魚出鍋的速度慢,一個是帶魚的價格,確實不便宜。
如果不是老食客,知道這家的食材好,味道也不錯,估計很難真的願意花高價買那麼幾塊魚肉。
相比之下,魚丸的價格雖然也貴,但是勝在底價便宜啊。
只要38元就能吃到真正的魚丸,這不比魚肉便宜嗎?
等到晚上9點多的時候,帶魚還剩下一些。
送走最後一桌食客之後,盛玖直接示意阿瑞斯:“關門,咱們吃晚飯。”
她在空隙時間已經吃了一碗魚丸湯了。
帶魚製作的丸子,肉質確實偏軟一些,不及黃魚製作出來的q彈。
但是,系統都是給攪打上勁之後,才送來讓盛玖調味兒的。
所以,總體吃起來也很好。
而且,90%的魚肉純度,又是系統精準去刺,讓它的口感也是十分不錯的。
最近幾天的食材,都沒有剩餘,經常不夠賣的。
今天難得剩下一些,還不是盛玖留下來備用的,阿瑞斯看完之後,有些難受。
他覺得……
還是自己不夠努力啊!
他們打到的食材不好,所以才賣的不好。
如果都是蝦肉,蟹肉之類的,是不是就更好賣一些了?
盛玖並沒有察覺到阿瑞斯的想法,其實今天賣出去的東西不少。
而且……
她中午的時候,還跟喬政遠那邊談成了一個大單!
一千多萬啊!
哪怕今天不營業,沒有營業額,盛玖都高興呢。
所以,鏟子揮起來,鍋子炒起來!
晚上,統統加餐,加餐!