算是熬好了。
熬好糖之後，此時須逐漸降低爐溫，謝繁星開始加入花生米、葡萄乾、紅棗片下去攪拌幾下之後，她再下入繁辰油炸好的爆米花下去。
倒入米花下去之後，就要快速的攪拌，若時間過久，糖液中的水分蒸發過多，就會使成品“變沙“，粘合不攏，而影響成品質量。
這個時候，就是要考驗人手上的力氣。
所以，謝繁星這一鍋凍米糖做的不多，就考慮到她手上力氣沒這麼，寧願多做幾鍋凍米糖出來，也不想做出來的凍米糖不好吃的。
這邊把米花合著配料都攪拌均勻了之後，謝繁星將拌勻的混合料趁熱鏟至案板上的木架內。
木架就是一塊四方的木塊，就是為了圍住混合料。
炒制好的混合料放入木架內之後，謝繁星先是拿著鍋鏟把混合料給鋪平來。
等鋪平了之後，她再拿著擀麵棍，加力滾平，直至定型之後，接著取去木架。
這時，露出一塊正方形的大塊凍米糖出來。
接著，謝繁星用刀劃條切塊，切成一塊塊長方形的厚塊出來，這成品的凍米糖算是做成了。
“大姐，做這個凍米糖有些麻煩，還得花些力氣呢？”一旁的繁月見她大姐額頭上出了一層細密的汗水，她有些咂舌道。
這凍米糖做起來不僅僅要蒸制，還得油炸，油炸之後還得放鍋內攪拌，壓縮切塊，辛苦她大姐了。
看來每一道美食的背後，都離不開人的辛勤勞作。
“成了，你們吃吃看，看好不好吃。”謝繁星切完凍米糖之後，她拿起一塊自個吃了起來。
“好吃，鬆脆爽口，入口消溶，香、甜、脆、酥，太好吃了。”繁辰在一旁見到成品的誕生，她早就迫不及待的拿起來吃。
做凍米糖的東西是簡簡單單的，但是過程複雜，沒想到這麼簡單的東西複雜做出來這麼好吃。
(本章完)