第148章 醃酸筍(2 / 2)

,不好頂了繁日在廚房幫忙的活兒。

“繁陽哥你放心,我是站在你這邊的。”謝繁文做了一個噓的動作。

“嗯!”謝繁陽見繁文這麼識趣,他滿意的點了點頭。

不枉費他教導他這麼久的時間。

“大姐,我已經準備好了,接下來該怎麼做。”謝繁辰見她大姐和大哥兩人提著酒糟進來廚房後,她連忙上前幫忙問道。

“接下來你們瞧著就成了,繁陽你再去搬個裝油的大罐子來。”謝繁星一邊把酒糟盛到鍋裡頭,她頭也不回的道。

等鍋內的酒糟盛到三分之二的位置後,謝繁星把蒸餾的器具蓋上鍋上,怕蓋不嚴實,燒火蒸酒的時候,會冒汽出來,謝繁星拿來布,把蒸餾酒器具蓋住鍋的邊緣給蓋住。

之後,他們家另一口鍋蓋上蒸餾酒具上面,鍋內放滿冷水。

到時候,鍋內慢慢燒開,冒著汽往上湧,遇上上頭的冷水,化為水蒸氣也就是酒往下面低落,這就是蒸餾出來的酒了。

等繁陽搬來裝酒的大罐子後,謝繁星把一根竹管接到出酒的一頭,另一頭放在罐子的入口,再用一塊布蓋住瓷罐口,以免酒杯蒸餾出來之後,酒味揮發出去了。

“成了,咱只要坐等出酒就行了。”謝繁星一切準備就緒之後,她拍了拍手,坐在一旁的板凳上,她添了兩塊柴火到灶臺裡頭道。

“大姐,蒸酒就這麼簡單的嗎?”謝繁辰感覺釀酒太簡單了,不管是前期工作還是現在蒸酒,感覺燒火做飯一樣簡單。

(本章完)

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