回家之後，謝繁星來到廚房打算做菜。
鍾婆子進來廚房想要幫忙，但是被謝繁星給打發了出去，讓她嬸子留在廚房幫忙。
謝繁星先讓她嬸子洗米蒸飯。
蒸完飯之後，謝繁星又讓她嬸子先用小灶，把排骨燉白蘿蔔給燉上。
謝繁星則是先處理豬腦花，豬腦花用牙籤小心地剝掉白色的薄膜和血絲，一個腦花有2小塊，都要處理乾淨。
之後，用細水流沖洗一下，不要用大水，不然的話會把腦花沖掉。
清洗乾淨豬腦花之後，謝繁星切了些薑片、蔥一根，用手搓幾下，淋上1大勺酒醃製10分鐘去腥，把醃出來的水分倒掉。
等醃製這段時間，謝繁星把姜、蒜、辣椒、蔥白，四個都切成沫備用。
之後，把其他菜要準備切的切好，要洗的全部清洗好後。
謝繁星這才起鍋燒油，先炒春筍炒臘肉、清炒水芹菜、炒蕨菜等容易炒的菜。
魚籽和豬腦花留到最後炒。
謝繁星先炒豬腦花。
鍋裡燒油，小火，先把辣椒放進去，然後再放薑末、蒜末、蔥白、進去翻炒。
倒了一碗排骨燉白蘿蔔的湯下去。然後放入少量的鹽，料酒一勺，少許白糖，兩勺生抽。大火煮開。
再把醃製好的豬腦花，撈出。小心翼翼的放入煮開的熱鍋裡。
用大火，煮大半刻鐘即可出鍋。快出鍋前，再加入適量的鹽調味。撒入一把蔥花點綴即可裝盤出鍋。
中國美食的博大精深，“以形補形”。豬腦花以嫩、鹹、鮮、香、滑、爽。一抿即化。
好吃又補腦。
喜歡吃的人大愛，聞起來就垂涎三尺了，吃起來還特香，不喜歡吃的人覺得殘忍，難以下嚥。
這也是青菜蘿蔔、各有所愛。
(本章完)