隨後,楚軒又問了第二個問題。
“酒樓裡,有沒有燒炭的銅爐?”
“銅爐?!”
“就是能一直加熱菜餚的那種爐子,在西蜀那邊,被稱之為火鍋,只是咱們東昊不流行這一套,現在我問你,店裡有沒有這種火鍋銅爐?!”
“有倒是有,但是那都是為西蜀來吃飯的客人準備的,他們許多人過來吃飯,思念家鄉味道都會點這火鍋,但咱們東昊很少有人吃,吃不慣,店裡的銅爐火鍋並不多,只有十來個。”
“十來個?太少了,趕緊出去買,至少需要五百個!”
五百個火鍋銅爐?!
天香樓的眾人再度驚詫,宣總管要這個幹嘛?
咱們東昊人,很少吃這玩意,都吃不慣啊!
大家臉上的疑惑之色越來越深,但看著楚軒一臉鎮定的模樣,金香玉也只能點點頭。
“好,我馬上去辦!”
“天亮之前,我要見到那五百個銅爐,擺在天香樓的後廚!”
“是!”
“然後——”楚軒認真看向金香玉。
“金掌櫃的廚藝如何?懂不懂熬製火鍋底料?!”
被問到了廚藝,金香玉頓時自豪的拍了拍胸脯。
“整個東昊王城,若我自認廚藝第二,無人敢認廚藝第一!”
她老爹當年可是羅家的廚子。
曾經的東昊第一世家的大廚傳承,自然是廚藝無雙,笑傲王城。
不過她雖對自己的廚藝有自信,但也對楚軒的問題有些莫名。
“不過,這火鍋底料是何物?!我,我不知道……”
所有人都瞪大無辜的小眼睛。
他們也不懂。
“所謂火鍋,不就是清湯煮水,熱鍋燙菜嗎?”金香玉緊張的問道。
即便是西蜀那邊,也沒有什麼火鍋底料的說法。
她可是正兒八經的學過火鍋的做法的,從沒聽說過宣總管口裡的玩意兒。
楚軒嘆息一聲:“唉,算了,你們都不懂!我來教你們。”
說罷,楚軒直接自己走到了後廚。
“去,取大塊牛油,花椒、辣椒,西蜀豆瓣……”楚軒一口氣報了十幾個香料名,把眾人聽得眼花繚亂。
尤其是金香玉,震驚不已。
聽說宣總管文武雙全,是個大能人,沒想到做飯也會。
只是這個火鍋底料,究竟有什麼神奇之處?!
一群人看著楚軒下廚,熬化牛油,加入香料、
整個後廚,頓時香氣撲鼻。
所有人看著這一鍋紅油底料,都忍不住口水橫流,如同那瀑布一般,飛流直下三千尺。
“宣總管,這火鍋底料,好香啊?簡直要把人的饞蟲都給勾出來了!”小桂子嚥了咽口水,整個人已經快饞瘋了。
楚軒笑而不語。
那當然。
這特麼可是前世銷量最好的河裡撈火鍋的配方,能不香嗎?
即便是大魚大肉山珍海味都吃遍了的現代人。
一份香噴噴的火鍋,依然能勾動他們的味蕾。
更何況,這幫沒吃過啥好東西的古人?
“按照這個配方,給我熬三缸火鍋底料!”
楚軒一聲令下,天香樓的人立馬嚥著口水開動起來。
另一邊,他朝著小桂子一聲令下。
“對了,小桂子,你去青竹苑一趟,讓小蓮將青竹苑的宮女丫鬟帶出來。”
小桂子得令,但臉色有些莫名。
也不知道宣總管叫那些宮女丫鬟來做什麼?
天香樓的其他人也越發迷惑。
不過,大家都見識到了宣總管的“火鍋底料”的神奇,心中對於楚軒也漸漸開始有了信服之意。
眾人感覺宣總管成竹在胸,跟著他幹,準沒錯!
第二天一早,羅森就帶著劉水,站在馬路對面,幽幽的看著天香樓。
今天是兩人打賭的日子,羅森自然要好好看看,宣總管怎麼將一家瀕臨倒斃的大酒樓,經營到日進斗金的地步。
結果,從早上到了大中午,天香樓都是關門大吉,沒有任何動靜、
羅森和劉水坐在馬路對面的茶館,屁股都坐痛了,見對面沒有要開門的意思,頓時都笑了。
“看來,咱們的宣總管,牛皮吹破了,不知道怎麼辦了,乾脆就關門大吉,提前認輸了!”羅森笑的很開