“哎呀,可算種完土豆了,這腰都快直不起來了。”顧瑤一邊捶著腰,一邊苦著臉說道,臉上帶著些許疲憊。
“是啊,不過看著種好的地,心裡倒也踏實。”趙凝雪臉上掛著汗珠,卻仍帶著欣慰的笑容回應著。
婆婆許慧緩緩走過來,輕聲說:“凝雪啊,今天大家都累壞了,晚飯簡單做點就好,別把自己累著了。”
趙凝雪神秘兮兮地一笑:“娘,我有個特別的打算,不過先賣個關子,等會兒你們就知道了。”
眾人皆好奇地看著她,小姑子顧瑤忍不住湊上前,眼睛睜得大大的,急切地問:“嫂子,你就別吊我們胃口啦,到底是啥呀?”
趙凝雪眨眨眼,俏皮地說:“等會兒進了廚房,你們就曉得了,保管是個驚喜。”
小叔子顧澤挑了挑眉,帶著一絲期待的神情:“嫂子,你這弄得我心裡直癢癢,是不是什麼新奇的菜餚?”
趙凝雪只是笑而不答,帶著大家往廚房走去。
一進廚房,趙凝雪便開始忙碌起來,指揮著大家做些準備工作。
“澤兒,你去幫我把爐灶的火燒旺,燒一鍋熱水來。”
顧澤興奮地應道,眼神中滿是躍躍欲試:“好嘞!嫂子,這火得燒到啥程度呀?”
趙凝雪叮囑道:“要大火把水燒開,一直保持水在翻滾的狀態哦。”
顧澤點點頭,幹勁十足地走向爐灶,一邊走一邊把袖子高高挽起,手臂在空中揮了一下,帶起一陣微風,地上的幾片落葉被輕輕拂動,好像要大顯身手。
一旁的顧瑤看到,笑著對顧澤說:“哥,你這是要把廚房給燒了呀,瞧你這興奮勁兒。” 顧瑤嘴角上揚,帶著調侃的笑意。
顧澤聽了也笑著回她:“你懂什麼,這叫積極幫忙。” 顧澤滿不在乎地咧著嘴。
“瑤兒,你先把黃瓜和胡蘿蔔洗乾淨。”
顧瑤忙不迭地應著:“好呀,嫂子。這黃瓜得多洗幾遍吧?”
趙凝雪笑著說:“對,洗乾淨些,吃著放心。”
顧瑤在水槽邊忙活著,雙手在水裡飛快地搓洗黃瓜和胡蘿蔔,水濺得到處都是,有幾滴濺到了旁邊的窗臺上,在夕陽餘暉的映照下,似晶瑩的珠玉。
她洗完一根就拿起菜刀,“噠噠噠”地切起來,那著急又認真的樣子特別可愛,眼睛緊緊盯著菜,眉頭稍微皺著,嘴裡還小聲嘀咕:“也不知道嫂子要做啥,我得切好點。”
許慧在旁邊看著,臉上一直帶著笑意,眼神裡都是疼愛,時不時輕聲說:“慢點切,別切到手。” 許慧目光溫柔地注視著忙碌的眾人。
這邊,女兒顧悅兮像個小跟屁蟲,緊緊跟在趙凝雪身後,小手拉著她的衣角,仰著小臉,眼睛裡滿是依賴,嘴裡還不停唸叨:“孃親,我好喜歡你哦。” 顧悅兮小臉滿是純真。
兒子顧睿在旁邊蹦來跳去,像個調皮的小精怪,時不時做個鬼臉,眼睛斜著,嘴角歪著,笑嘻嘻地說:“娘,我會看著妹妹,不讓她搗亂,我還能幫你做事情哦,我可用啦!” 顧睿一臉的機靈勁兒。
趙凝雪聽了好笑地轉頭對顧悅兮和顧睿說:“寶貝們,咱們來做美味的雞蛋羹啦。”
“悅兮,你來幫娘把雞蛋打到碗裡。”
顧悅兮小心翼翼地拿起雞蛋,在碗邊輕輕一磕,蛋殼裂開,金黃的蛋液緩緩流入碗中,眼神專注而認真。
趙凝雪笑著誇獎:“悅兮真能幹!”
接著還不等顧睿說話,她率先安排道:“睿兒,你去拿筷子來攪拌雞蛋,要攪拌得均勻哦。”
顧睿聽了迅速跑去拿了筷子,認真地攪拌起來,邊攪邊問:“娘,這樣對嗎?”
顧睿眼睛緊緊盯著蛋液,手中的筷子快速攪動。
趙凝雪一邊忙一邊點頭:“對,睿兒很棒。然後再加入一點鹽和溫水,繼續攪拌。”
這時,顧瑤好奇地問:“嫂子,這雞蛋羹加了鹽和溫水就好了嗎?” 顧瑤歪著頭,滿臉疑惑。
趙凝雪認真地回答:“還沒呢,等攪拌均勻後,要把蛋液過篩,這樣能讓蒸出來的雞蛋羹更細膩。”
待水燒開,食材備好,趙凝雪開始展示她的“秘密手藝”,原來是製作涼皮。
趙凝雪一邊忙碌一邊說道:“這涼皮啊,首先得把麵粉加水攪成麵糊,麵糊要攪得均勻細膩,不能有面疙瘩,就像這樣。”說著她快速地攪拌著麵糊,展示給大家看,眼神專注而自信。
然後呢,在平底盤上刷一層薄油,舀一