第26章 滷豬下水和韭菜餅(1 / 2)

另一邊,顧澤去了學堂後,趙凝雪便又開始忙碌起來。她想到昨日遇到一個老人在賣豬下水,無人問津,便心生憐憫將其全部買下。今日,她決定把這些豬下水做成美味的滷味。

趙凝雪熟練地清洗著豬下水,每一個步驟都極為細緻。她耐心地將豬下水反覆沖洗,確保每一處雜質和異味都被去除乾淨。

接著,她精心挑選出八角、桂皮、花椒等各種香料,逐一放入鍋中。隨著鍋中的水緩緩升溫,香料的獨特味道漸漸瀰漫開來,彷彿在訴說著即將誕生的美味傳奇。

趙凝雪小心地將豬下水放入鍋中,看著它們在滷水中輕輕翻滾,心中充滿了期待與憧憬。

與此同時,她也沒有忘記繼續製作那備受歡迎的野菜餅。

趙凝雪手腳麻利地揉著麵糰,那柔軟的麵糰在她的手中彷彿有了生命。採摘來的新鮮野菜被她切成細碎的末,均勻地拌入麵糰中。

不一會兒,一個個圓潤的野菜餅就成型了,如同小巧的藝術品。她如同一個不知疲倦的工匠,專注地製作著這幾百個野菜餅,每一個動作都飽含著對美食的熱愛和對生活的期許。

廚房裡瀰漫著滷味的濃郁香氣和野菜的清新味道,兩種氣息交織在一起,形成了一種獨特的氛圍。

趙凝雪一邊忙碌著,一邊想象著顧澤和他的同窗們品嚐這些美食時的滿足表情。她知道,自己的努力不僅是為了給家人帶來更好的生活,也是為了讓更多的人品嚐到這些美味,感受到生活中的小確幸。

隨著時間的推移,滷豬下水和野菜餅都陸續完成。

趙凝雪看著自己的勞動成果,臉上露出了欣慰的笑容。那一盤盤色澤誘人的滷豬下水,散發著醇厚的香氣;那一堆堆的野菜餅,彷彿綠色的小山,充滿了生機與活力。

然而,趙凝雪沒有想到開業的日子還需要幾天。之前從村裡面收起來的雞蛋還好儲存,但韭菜卻留不得。

於是,她靈機一動,決定用韭菜製作新的韭菜餅。她迅速地準備好麵粉,接著將新鮮的韭菜仔細地洗淨,那嫩綠的韭菜葉上還掛著晶瑩的水珠。

隨後,她把韭菜切成細碎的小段,放入麵粉中,再加入適量的水和調料。

她用雙手熟練地攪拌著,讓韭菜與麵粉充分融合。不一會兒,一個柔軟的麵糰就成型了。她將麵糰分成小塊,擀成薄餅,一個個香氣撲鼻的韭菜餅就做好了。

趙凝雪將做好的滷豬下水、野菜餅和新做的韭菜餅仔細打包好,便和婆婆許慧一起前往擺攤的地點。

婆媳二人並肩而行,臉上都帶著對生活的期待和堅定。她們的步伐雖不急促,卻充滿了力量,彷彿在走向一個充滿希望的未來。

來到攤位前,她們熟練地將各種美食擺放整齊。

滷豬下水色澤誘人,散發著濃郁的香氣,讓人一眼望去就垂涎欲滴;野菜餅堆成小山一般,散發著清新的田園氣息,彷彿帶著大自然的祝福;新做的韭菜餅則散發著獨特的香味,讓人聞之食慾大增。

等他們到的時候,沒想到已經有很多客人在等著。

“趙老闆,你們可來了!”一個面板黝黑的工人滿臉期待地說道,他的眼神中充滿了對美食的渴望。

“是啊,我每天就等著這點吃的了。”另一個身材魁梧的工人也跟著附和,眼睛緊緊地盯著那些滷豬下水和野菜餅,彷彿在看著珍貴的寶藏。

趙凝雪和婆婆許慧對視一眼,心中滿是歡喜。她們知道,自己的努力得到了大家的認可,這份喜悅如同溫暖的陽光,照亮了她們的心房。

趙凝雪微笑著向大家介紹道:“各位,今天我們有新推出的滷豬下水哦。這豬下水之前可能大家覺得不太起眼,但經過我的精心處理和滷製,現在可是美味無比。我把豬下水清洗得乾乾淨淨,再用特製的香料滷製,味道濃郁,口感豐富。大家可以放心品嚐。還有新做的韭菜餅,味道也很不錯哦。”她的聲音清脆而自信,充滿了對自己手藝的自豪。

工人們紛紛圍了上來,有的迫不及待地拿起一個野菜餅咬了一口,滿足地眯起了眼睛。“這野菜餅還是很好吃。”那幸福的表情彷彿在告訴大家,這一口野菜餅就是生活中的小美好。

這時,有個客人拿起一個韭菜餅咬了一口,眼睛一亮,大聲說道:“這韭菜餅味道真不錯!韭菜的香味和麵粉完美融合,口感鮮香。”另一個客人也點頭贊同:“是啊,沒想到韭菜餅這麼好吃。”

接著,客人們開始討論起韭菜餅和野菜餅哪個更好吃。

有的客

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