第69章 豌豆涼粉和涼拌米皮(1 / 2)

這時,可愛的顧悅兮拉著哥哥顧睿跑來,小悅兮眼睛亮晶晶的,像兩顆黑寶石。

她黏著趙凝雪,雙手緊緊拽著她衣角,撒嬌地晃著身子:“孃親,我想吃好多好多粽子。粽子可好吃啦,我要吃有好多棗的那種。”

顧睿也點頭,眼睛滴溜溜地轉,機靈地說:“孃親,我也想吃。我還想幫忙包粽子呢,我肯定包得很好。”

眾人都笑了,周大娘笑著走過去,輕輕捏捏悅兮小臉,眼中滿是慈愛:“小饞貓,管夠你吃,到時候你可別吃撐了哦。”

正說著,憨厚老實的老張帶著質樸的笑容走進食堂來接周大娘和趙大娘。

他微微弓著背,滿臉憨厚的笑,大聲說道:“周妹子趙妹子,我來啦,沒等太久吧?”

趙凝雪眼尖,嘴角上揚,笑著熱情打招呼:“張叔,您來啦。您今天看起來精神很不錯呢。”

許慧也微笑著問:“老張,今兒忙不?”

周大娘回應:“就等你呢,我們正說著端午節的事兒。這端午節可得好好準備呢。”

趙大娘則大大咧咧地喊:“老張,快來。我們商量了好多好吃的。”

老張撓撓頭,笑道:“聽著就熱鬧,這食堂總是喜氣洋洋。你們準備的肯定好吃,我都有點饞了。”

說完,周大娘仔細地拿起東西,還不忘檢查一番,嘴裡唸叨著:“可別落下啥。”

趙大娘則風風火火地拿好自己的物件,一邊走一邊說:“走啦,別耽誤時間啦。”

她們和大家告別後就跟著老張離開。

趙凝雪則帶著婆婆許慧她們去牛車處,熟練地趕著牛車往小屋走。

她臉上洋溢著輕鬆的笑容,對她們說:“今天忙了一上午,回去好好歇歇。”

“好哎,回家了”

“是啊,嫂子今天可真累呀”

“凝雪,今天你才是最辛苦的一個”

說完後,許慧抱著顧悅兮,顧瑤抱著顧睿坐在牛車上。

顧悅兮眨著大眼睛,好奇地問:“奶奶,包粽子好玩不?是不是很難呀?”

許慧微笑著,耐心地回答:“好玩呀,你能把粽子包成各種形狀呢。不難,到時候奶奶教你,你一學就會。”

顧睿對顧瑤眨眨眼,機靈地說:“姑姑,我能幫忙放米。我力氣可大了,能放好多米呢。”

顧瑤親親他的小臉,笑著誇讚:“睿兒真懂事。

到時候你可要好好幫忙哦,咱們包好多好多粽子。”

一路上歡聲笑語,陽光暖暖地灑在他們身上。

回到小屋後,趙凝雪對大家說:“今兒忙了一上午,咱做些豌豆涼粉和涼拌米皮吃吧。”

顧瑤眼睛一亮:“嫂子,這主意好,吃著清爽。”

許慧也點頭:“對,正好解解乏。”

趙凝雪走進廚房,先開始準備豌豆涼粉。

她從櫃子裡拿出豌豆粉,舀出適量的粉倒入乾淨的盆中,又緩緩加入清水,邊加邊用筷子快速攪拌。

她口中還唸叨著:“這水得慢慢加,比例要合適,這樣粉糊才細膩。”

粉糊調好後,她把鍋放到爐灶上,點火燒水。

這時,小姑子顧瑤在一旁幫忙添柴,邊添邊說:“嫂子,這火我來看著,你就專心弄粉糊。”

趙凝雪笑著點頭,水開了,她小心翼翼地把粉糊慢慢倒入鍋中,同時另一隻手拿著鏟子不停地攪拌,防止粘鍋。

婆婆許慧也走進來,拿著毛巾給趙凝雪擦了擦額頭的汗,心疼地說:“凝雪,別太累著了。”

趙凝雪回應:“娘,我沒事兒。”

隨著攪拌,粉糊逐漸變得濃稠透明,冒出的熱氣帶著豌豆的清香。

這時,趙凝雪額頭已微微出汗,但眼神專注。

她把熬好的粉糊倒入準備好的容器中,端到一旁晾涼。

接著做涼拌米皮,她從缸裡取出浸泡好的米皮,那米皮白白嫩嫩,透著光澤。

她把米皮切成寬窄均勻的條狀,放入碗中。

然後開始準備配菜,從菜籃裡挑出幾根翠綠的黃瓜,在案板上快速地切成絲,又拿出幾個紅彤彤的辣椒,切成小段,再切一些蒜末。

這時,小叔子顧澤從學堂回來了,一進門就喊:“嫂子,我回來了,好香啊,你在做什麼好吃的?”

趙凝雪笑著回答:“是你愛吃的涼拌米皮呢。”

顧澤聽了興奮地跑過來,嘴裡還唸叨著:“太好

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