使用,空間有自動補貨功能,不會枯竭。
&esp;&esp;素雪和四盛都在胡祿的那罐蒟醬中聞到了檸檬的味道,這項配料是必不可少的。
&esp;&esp;至於白糖,他們逃荒走過了這麼多城鎮,從來沒有見到過,市場上賣的也只有紅糖和黑糖,也許這個時代還沒發現白糖的做法吧。
&esp;&esp;紅糖和黑糖顏色太重,雜質多,用它們做香蕉醬會影響口感和品相。
&esp;&esp;櫻桃醬是為了調色用的,不知道制蒟醬的人給裡邊加了什麼東西,能讓果醬的顏色變得那麼鮮豔。
&esp;&esp;空間裡沒有食品級的著色劑,四盛和素雪把空間翻了個遍,能找到的最好的替代品只有這櫻桃醬了。
&esp;&esp;到時候香蕉醬裡可能會有點櫻桃的味道,不過用量不多,應該不會破壞整體的味道和口感。
&esp;&esp;食材和配料準備齊全後,做起來就簡單了,將剝了皮的香蕉搗成果肉泥倒入鍋中,加入少量白糖和檸檬汁,再加適量清水,大火燒開,隨後改小火慢慢熬煮。
&esp;&esp;因為香蕉在這裡實在是珍貴,給四盛和素雪試手的機會只有一次,兩個人因此做得很謹慎。
&esp;&esp;素雪看著鍋底的火,四盛拿著鍋鏟不停地翻攪。
&esp;&esp;待鍋中的香蕉果肉熬到記憶中蒟醬的黏稠度,四盛用碗盛出來一點,然後往鍋裡剩餘的果醬中加入一點櫻桃醬,等調出滿意的豔紅色,才讓素雪熄了火。
&esp;&esp;四盛和素雪在隔間裡幹得小心翼翼,胡祿、魯有慶他們在外邊等得心急。
&esp;&esp;蔣管家卸完了車上的吃食,就趕緊回到了胡祿身邊。
&esp;&esp;蔣管家過來見大家都不做聲,只不時地瞅著不遠處的小隔間,再環顧在場的人中不見了四盛,便知道他們已經在裡邊開工了。
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