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&esp;&esp;請這些酒樓的原有工人吃飯，可不是蕭惠歡的臨時起意。臨出發之前，她心中便已經有了計較。夫妻倆對經營酒樓都不在行，而國公府雖然有這方面的人才，可數量卻不多，且這幾日都已經陸陸續續的外派到了各地新接收的酒樓，根本就再也抽不出人手來。而這天香樓以往的生意那麼好，說明這酒樓的掌櫃管事和大廚們都各有各的一套，用蕭惠歡後世的話來說，這已經有一個成熟的團隊。
&esp;&esp;因此，蕭惠歡早就打定了主意，一定要想法設法的留住天香酒樓的這一套班子。畢竟做生不如做熟，這個團隊對天香酒樓的各種情況都熟悉，甚至可能與很多食客都已經成為了熟人。倘若換一個掌櫃或者換一個大廚，做出來的菜品味道不對這些老熟客的胃口，說不定天香酒樓的生意便要一落千丈，得不償失了。
&esp;&esp;同時，這一頓飯不僅能加深主僱之間的感情，豎立自己的親和形象，也能透過品嚐那些菜餚，最直觀的感受到這天香酒樓的水平。酒樓嘛，終究還是靠菜品和酒水的味道求生存。酒水不用說，有五糧液這樣的極品佳釀。而菜品，則要靠這裡的大廚做出來。最最重要的是，如今也已經到了飯點兒了……
&esp;&esp;心中大定的一幫大廚幫傭，一窩蜂似地跑去了廚房，切菜的切菜，拾掇的拾掇，燒火燒水的各司其職，人人都對新主母的第一印象非常好，都迫切的希望拿出自己最高的水平來，以求博得新主母的好感，讓自己這群人在酒樓的位置更加穩固，誰知道方才主母那句話是不是臨時起意，誰知道是不是緩兵之計，待有了合適的人手，馬上就將自己這群人替換掉……
&esp;&esp;大夥兒都各忙各的去了，甚至連平常那幾個伶俐的跑堂夥計，都腳底抹油的跑去廚房幫廚，唯獨掌櫃李德財被晾在了這裡。沒辦法呀，他是掌櫃的，他的工作崗位就是在這前廳。而且方才聽新主母說，馬上就有第一件事兒交給自己去辦。哎喲餵我的老天爺，這可如何是好啊？也不知道這新主母有什麼事兒讓自己去辦，倘若是件棘手的事兒，這第一件差事就給辦砸了，恐怕自己的飯碗也會跟著砸了吧……
&esp;&esp;好在蕭惠歡並沒有讓他為難多久，見所有人都跑去後堂幫廚了，蕭惠歡也不以為意，人之常情嘛，初次見面，這些人又算是下人，自然不敢也不好意思多跟自己這個主母說什麼。但是這李德財不一樣，他是天香酒樓的核心人物。今後說不得，這酒樓還是要靠他來全權打理的。因此自己自然要考校他一番，看看他的為人和能力如何！
&esp;&esp;於是蕭惠歡找了個位置隨意坐了下來，指了指自己對面的一個座位嫣然一笑：“李掌櫃無需拘謹，請坐下說話！”
&esp;&esp;李德財聞言眉頭先是皺，接著又是一鬆，卻並未依言坐下，而是恭恭敬敬的站直了身子正色道：“在夫人面前，哪兒有小人坐的份，主僱尊卑不可亂，夫人但有吩咐，小人照辦就是……”
&esp;&esp;這一席話說得不卑不亢，有禮有節，讓蕭惠歡對此人的第一印象便好了不少，忍不住多打量了他幾眼，這一打量才發現，此人身上穿的竟然不是那種常見的酒樓掌櫃穿的金錢袍，而是一身青衫，倒是頗像一個讀書人。當下奇道：
&esp;&esp;“看李掌櫃的模樣，似乎是讀書人？”
&esp;&esp;李德財聞言臉上似乎有些慚愧：“回夫人的話，小人的確曾經讀過幾本書，卻也談不上讀書人，至多便是比別人多明白了幾個故事，多懂了幾個道理罷了……”
&esp;&esp;蕭惠歡大為頷首：“不錯不錯，難得李掌櫃竟然是個讀書人，與我家夫君怕是比較能談得來。若是有機會，李掌櫃倒是可與我家夫君多親近親近……”
&esp;&esp;李德財聞言大為汗顏，他的確只是讀了幾年私塾而已，連秀才都算不上，哪兒敢跟東家親近，當下連連躬身道：“夫人氣度如此不凡，想來東家更是學究天人之大儒，小人這點微末道行，哪兒敢在東家面前班門弄斧……”
&esp;&esp;蕭惠歡聞言一愣，她方才不過是覺得詫異，隨口那麼一說罷了。沒想到倒是讓這李掌櫃誠惶誠恐，這才醒悟過來，自己如今的沈府可是人家的老闆娘，而且這還是第一次見面，這本來就存了些考校的意思。自己偏偏張口就考校人家的學問，倒真是有些扯得太遠了。當下連忙將話題拉了回來：