今天是除夕,茉莉早上起床後去菜園,看到媽媽已經摘好了一大籃子的菜,問:“媽媽,為什麼要摘那麼多的菜?”
李芳正彎著腰拔掉菜地裡長出來的小草,說:“這些菜有些黃了,不摘就爛在地裡了。我們吃不完那麼多,我是摘給雞鴨吃的。你去摘些嫩的油麥菜,多摘一些,下午的菜也一起摘了。”
茉莉走到種油麥菜的地方,彎下腰摘菜,說:“除了油麥菜,還需要摘其他的菜嗎?”
“你還想吃什麼菜就摘,蔥,蒜,香菜,你也要摘一些回去,做調料的時候要用到。”
“好,那我再摘點芥藍菜。爸爸和弟弟他們去做什麼了?”
“他們去看魚塘了,現在把魚塘的水放少一些,中午天氣暖一些去抓魚。”
“魚塘裡養了很多魚嗎?都有多大了?”
茉莉想起每到過年爸爸才做的甜酸魚。做甜酸魚要用到三斤左右的大草魚做出來的才好吃,所以爸爸只有在過年的時候才捨得吃那麼大的魚。
“年初的時候往魚塘放了很多魚苗,但存活了多少,有多大了,要去捕捉上來才知道。”
她們邊摘菜邊聊天,時不時有些村裡的人經過菜園旁邊,都會寒暄幾句,人們的臉上都洋溢著節日喜慶的笑容。
茉莉摘好了菜,把菜提回家裡的水井邊洗菜。弟弟們都回來了,幫忙一起洗菜,然後炒菜吃早餐。
吃完早餐,茉莉跟著他們一起去魚塘看他們捕魚。
今天是陰天,氣溫比較低,挺冷的。爸爸和弟弟們把褲腳儘量的挽高,站在淺水區撒網。網上來看到是大魚就捉起來,小魚就放回魚塘。
終於網上來一條很大的草魚,爸爸高興的說:“這魚大概得有三斤左右,今年過年的甜酸魚有著落了。”弟弟們都興奮的圍上來看捕捉起來的大草魚。
捕捉滿一桶的魚,他們就結束捕撈把魚提回家。
到了中午,媽媽燒火煮水,爸爸招呼弟弟們去雞圈裡面捉雞。茉莉也過去幫忙,捉了三隻大公雞。
接下來是殺雞,殺魚,把殺好的三隻雞和一大塊豬肉一起放到一個很大的鍋裡面煮,因為是整隻雞,要煮很長的時間才能煮熟透。煮雞的期間,把其他的菜切配好,家裡的人輪流著去洗澡。
雞煮好了,爸爸準備好了一切祭祀用到的物品,放到兩個籮筐裡。他挑起籮筐,茉莉和弟弟們跟上一起到離家幾里路遠的廟臺去祭祀。
全村的人幾乎都是在這個時候去廟臺祭祀。小路上的人絡繹不絕,都是男性家長挑著裝滿祭祀用品的籮筐,孩子們跟著。廟臺上等候祭祀的人井然有序,臉上洋溢著笑容,細聲的交談。
到了茉莉家裡祭祀,爸爸把祭品拿出來擺好,茉莉和弟弟們一起幫忙,點上香,對著祭臺上的先祖牌位鞠躬。然後是燒紙錢放鞭炮,鞭炮放完了,再一次給先祖牌位鞠躬,就可以收起祭品回家了。
從廟臺祭祀回來,祭品擺上家裡中廳的一個小祭臺上。點上香,再一次拜祭,放鞭炮。拜祭完了,祭品留在小祭臺上,燃上香燭。
接下來是年夜飯的準備時間,爸爸掌廚,弟弟們燒火、切配,茉莉和媽媽洗碗筷,收拾好飯桌。
年夜飯做好了,有白切雞,生蔥薑絲木耳炒雞,豆腐炒豬肉,酸菜蒸扣肉,酸菜魚,炒油麥菜,涼拌生蔥酸菜香菜,清補涼雞湯,每一樣菜的份量都足夠大。
一家人熱熱鬧鬧的吃年夜飯,爸爸要喝點小酒,茉莉和弟弟們喝點飲料活躍氣氛。媽媽酒精過敏,不能喝酒,也不喜歡喝飲料,就只喝湯。
吃完年夜飯,太陽還沒有西沉,爸爸搬來桌子,擺上對聯紙,毛筆,硯臺,墨水。開始寫對聯,爸爸今年寫的對聯是:
上聯:喜居寶地千年旺
下聯:福照家門萬事興
橫批:喜迎新春
爸爸的毛筆字型是行書,這是茉莉喜歡的字型,她也練了一段時間,但還是寫不出爸爸寫的那般神韻。弟弟們一臉崇拜的看著爸爸寫對聯。寫好的對聯等待晾乾,才能貼上大門口的上端和兩旁。
除了貼對聯,還要貼門神,貼掛聯。忙完這些,太陽已經下山了,家裡所有的燈都亮了起來,這燈得一直亮著到天明。
這時候堂伯父過來串門,堂哥茉宇傑也跟著來到了家裡。
燈光下的茉宇傑,高大帥氣,氣宇軒昂,舉止言談間盡顯風流倜儻,一雙含笑的桃花眼打量了茉莉一番,說:“莉莉,又長漂亮了,你什麼時候回到家的?”
茉