角、辣椒、小黃瓜用水洗了,切成絲,拌點香油,為了好看,還切了點芹菜絲和胡蘿蔔絲進去,不論味道,打眼一看就想吃。芹菜葉焯了水,蔥切成粗絲,紅白蘿蔔切片,白菜芯切小段,放在一個盤子裡,配大醬,搞了個大豐收。
四冷盤一擺上桌,看著還真有點那個意思,挺好看。
熱菜就是酸菜炒粉條、羊肉燉白蘿蔔、木耳炒雞蛋、大蔥燒豆腐、大骨頭燉幹菇。芹菜炒土豆片,白菜土豆乾豆角燉肉,來了個農家亂燉。
本來打算的是6個熱菜,因為知鳳拿了芹菜,現在成了7個了。
“這樣吧,芹菜炒肉絲,再炒個土豆絲,就是8個熱菜了。”於千巖說。
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大骨頭燉幹菇,也等於一個湯了,也就不必再做湯了。
這些菜,絕對能拿得出手了。
小寒點頭:“完美。”
於千巖笑。
她抱著毛毛專管燒火。
在於千巖那邊煮了一鍋大米飯。
飯煮好後,盛到大鋁盆裡,上面用一個鋁盆倒扣上,放到於千巖的炕頭上保溫。上面還蓋了一個小被子。
小寒把飯嘎嘎掰碎放在盤子裡,端到東屋。
“先吃點嘎嘎,剛出鍋,正脆著呢。”小寒說。
“要不要我們幫個忙啊?”董豔秋說。
“不用了,秋荷來了。你們玩吧。”小寒挑了一塊發白的,遞給了一直努力抓嘎嘎的毛毛,讓她磨牙。
“行,那我們就等著吃嘍。”黃豔秋笑,她腿前放著零錢。
“你們這傢伙,賭上了?”
“不來錢,誰玩。”黃秋花說。
小寒點頭:“嘖,財大氣粗。”
知鳳雖然沒啥錢,但她的身份新,新媳婦,準媽媽,還頭一回玩,那手氣絕了。咋打咋成,她身前的零錢最多,喜得她臉紅樸樸的。
菜的樣數多,還好有兩口鍋,鍋大火快,兩小時也整好了。小寒還去知鳳家要了幾根香菜,往羊肉燉蘿蔔裡一擱,那香味,真的是撓的一下就上來了。
“賭鬼們,開飯了,收收攤吧。”小寒說。
她先給毛毛餵了飯,把她哄睡了,放在於千巖的炕上。
為了防止她掉下炕,還把被子擋住了。
幾個人戀戀不捨地收拾了。
“知鳳這運氣成也好了,就屬她贏。”黃秋花說。
知鳳笑眯眯地把錢收進口袋裡,笑得開懷。
“秋姐比我打的好,她也贏的不老少。”知鳳說。
“感情,你們上了倆口子,一點用相都沒有,淨輸了?”小寒笑。
“這話說的,上了牌桌哪還有兩口子,我們八仙過海。”黃秋花說。
“嗯。”王志宏點頭:“掉海里了。”
大家鬨笑起來。
孩子們洗好手,拍掉身上的雪花進了屋子。
一鋪炕上放兩張桌子,秋荷還是當孩子王,坐炕梢帶著孩子們吃。
大人們坐炕頭這桌。
王志宏和於千巖嫌炕上熱,坐在炕沿上。
於千巖給王志宏倒酒。
“別了,我忌了。大夫說了,酒也得少喝。”王志宏趕緊蓋住碗。
於千巖收回酒瓶,他也不喝了。
“有啥好喝的,辣的乎的,好像你吃啥虧兒了似的。”黃秋花抱怨。
“那正好多吃點菜,今天做的多。”小寒說。
“這確實也豐盛了,這比我們家過年吃的還好。我們也不是外人,你這留著招待且就中。”黃秋花說。
“是,你們不是外人,但你們是正經親戚啊。”小寒說:“你是毛毛乾媽,豔秋是多多幹媽。”
“啥兒前的事?”黃秋花問。
“明天,後天二十九正式開個宴。你們倆口子也去。咋也給我們多多辦隆重點。”黃豔秋說。
“還辦宴?”黃秋花嘖嘴:“這我們毛毛也沒辦吶。”
這還比起來了。
“就是正好趕上了。我那幾個乾弟弟上我這來過年,董嬸就讓我們一起去,人多了咋說,就說成宴了,其實就是隨便吃頓飯。”小寒解釋。
黃豔秋卻不解釋。難得的佔了上鋒,她不願意下去。
小寒頭疼。
“快嚐嚐,這是羊肉,冬天吃最補了。嫂子,這你得吃。”小寒給黃秋花夾了一塊。
一塊羊