秋去冬來,時光如同那輕柔的風兒一般匆匆流逝。望著窗外逐漸凋零的樹葉和漸漸寒冷的天氣,心中不禁湧起一股淡淡的憂傷。
北都樅雩樓。此時此刻,北辰多麼希望有那麼一個人能夠陪伴在北辰的身旁,一起度過這個漫長而又寒冷的冬天啊!那個人會是誰呢?
或許是那個一直默默關心著我的摯友,或許是那個曾經與我許下海誓山盟的愛人,亦或是那個尚未出現卻能溫暖我心房的陌生人……無論如何,北辰都期待著有人能陪我走過這冬日的嚴寒,分享彼此的喜怒哀樂,給予我無盡的溫暖和安慰。不知遠方的你,是否願意來到我的身邊,陪蘇北辰度過這個冬天呢?
北辰望著窗外寒風四起,轉眼間又快到了冬至,往年近冬都會殺豬並且開始準備年貨,今年的雪不知為何來的特別遲。
北辰決定今年要做一些特別的年貨。他不僅準備了傳統的燒豬肉、酥雞和肉丸子,還特意研究了一些新穎的食譜。
他四處尋找珍稀食材,用獨特的烹飪技巧製作出口味獨特的美食。其中有一道名為“冰晶鳳凰”的菜餚,以江南自制的秘製醬料搭配上等的雞肉,再淋上晶瑩剔透的冰花,宛如一隻展翅欲飛的鳳凰。
此外,江南食譜上還有精美的糕點和蜜餞,將甜蜜融入每一個味蕾。北辰相信,這些新奇的事物將會是一種新的挑戰。
這“冰晶鳳凰”雖然美的不可方物,但是卻是江南食譜的一種發揮創造。
北辰事先將精選的雞肉切成適宜的塊狀,然後用秘製藥材醃製數小時,使其充分吸收香味。接著,他將醃好的雞肉放入鍋中煮熟,直至肉質變得嫩滑。
隨後,北辰小心翼翼地將煮好的雞肉擺放在盤中,彷彿在塑造一件藝術品。他用特殊的工具將雞肉雕琢成鳳凰的形狀,栩栩如生。
最後,北辰將事先準備好的冰花均勻地淋在鳳凰身上,讓它看起來更加晶瑩剔透,宛若天成。
一道華麗的“冰晶鳳凰”就此完成,散發著誘人的香氣。北辰滿意地看著自己的作品,憧憬著顧客們品嚐時的喜悅表情。
下一道名菜是潛龍出海。
北辰選擇了一條新鮮的鱸魚,將其處理乾淨後,在魚身上刻畫出細膩的紋路,猶如龍鱗一般。他巧妙地運用各種香料和調味料,繪製出一幅色彩斑斕的圖案,給魚身增添了神秘而絢爛的氣息。
接著,北辰把鱸魚放入特製的蒸鍋中,蒸煮片刻,讓魚肉保持鮮嫩多汁。
最後,關鍵的一步來臨。北辰將精心熬製的鮮美湯汁澆在蒸好的鱸魚上,頓時,熱氣騰騰,香氣四溢。
湯汁順著魚身的紋路流淌而下,形成一幅如潛龍出海般的壯觀景象。鱸魚肉入口即化,鮮美的味道令人陶醉,彷彿能帶人進入一個奇妙的味覺世界。
然後第三道菜是松鼠桂魚
北辰熟練地將魚去鱗、剖肚、去內臟,然後洗淨。接下來,他用精湛的刀工將魚切成花狀,再裹上面粉,放入熱油中炸至金黃色。
待魚炸至金黃酥脆,北辰迅速撈出,控油備用。緊接著,他調製了一份特別的醬汁,熱鍋涼油,加入蔥薑蒜爆香,倒入調好的醬汁,翻炒均勻。
最後,北辰將炸好的魚塊放入鍋中,快速翻炒,讓每一塊魚都均勻地裹上醬汁。一道色香味俱佳的松鼠桂魚便呈現在眼前。
最後加上一道蒸飯,一群人很快將這三道菜消滅一空。
眾人紛紛伸出筷子,夾起一塊冰晶鳳凰,放入口中。瞬間,冰冷的口感和獨特的香味在舌尖散開,讓人彷彿置身於冰雪世界之中。
有人讚不絕口:“這道菜真是太妙了!口感冰涼,卻又帶著淡淡的甜味。”
另一人附和道:“是啊,而且外觀如此精美,簡直是藝術品!”
潛龍出海也不甘示弱,鱸魚肉的鮮美讓人們沉醉其中,配上濃郁的湯汁,更是錦上添花。
最後的松鼠桂魚則憑藉外酥裡嫩的口感和酸甜可口的醬汁贏得了大家的喜愛。
人們一邊享受著美食,一邊交流著感受。樅雩樓內充滿了歡聲笑語,氣氛熱烈非凡。