看到這條訊息,於凌薇的嘴角不自覺地上揚,心中頓時湧起一股暖流。
她沒有絲毫猶豫,立刻回覆道:“葉學弟,我已經安全到家了。”
傳送完訊息後,她滿心歡喜地等待著葉蘇的回應。
沒過多久,葉蘇的回覆果然如約而至:“好的,那於學姐,晚安咯。”
然而,當於凌薇看到這個回覆時,臉上原本燦爛的笑容瞬間僵住了。
就這樣簡單地道別晚安?
她心裡不禁有些失落,但一時之間又實在想不出還有什麼其他可以聊的話題。
無奈之下,她只好同樣回了一句:“晚安。”
而另一邊,葉蘇得知於學姐已經平安到家之後,便放心地上床休息了。
第二天清晨,葉蘇就如同往常一樣早早地起了床,洗漱,刷牙,然後換上一身舒適的運動裝,出門去晨跑。
清晨的空氣格外清新,微風輕拂著臉頰,帶來絲絲涼意。
他沿著熟悉的街道奔跑起來,腳步輕盈有力,呼吸平穩有序。
一路上,鳥兒歡快的歌聲伴隨著他,路邊的花草樹木也似乎在為他加油鼓勁。
晨跑結束後,葉蘇回到家中,正好碰到李婉前來送早餐。
葉蘇感激地接過早餐,大快朵頤起來。
填飽肚子後,葉蘇稍作休息,便駕車前往菜市場。
今天他可是要給大家露一手,展示一下自己廚藝。
走進菜市場,琳琅滿目的食材讓人眼花繚亂,但葉蘇心中早已有了明確的計劃。
他精挑細選了新鮮的五花肉、裡脊肉、豆腐、鱸魚、螃蟹等食材,又買了一些調料和配菜。
滿載而歸的他迫不及待地回到廚房,準備大展廚藝。
葉蘇繫好圍裙,挽起袖子,熟練地將食材處理妥當。
首先製作的是梅菜扣肉,他先把五花肉煮熟,然後在豬皮上扎出小孔,抹上老抽上色,再放入熱油中炸至金黃酥脆。
接著切成薄片,碼放在碗底,鋪上提前泡發好並炒制入味的梅乾菜,最後上鍋蒸熟。
接下來是咕嚕肉,葉蘇將裡脊肉切成小塊,裹上面粉和蛋液,放入油鍋中炸至外酥裡嫩。
另起鍋燒油,加入番茄醬、白糖、白醋等調料熬成濃稠的醬汁,倒入炸好的肉塊翻炒均勻,使其均勻裹上醬汁。
客家釀豆腐也是一道經典菜餚,葉蘇小心翼翼地在豆腐中間挖出小洞,填入調製好的肉餡,然後下鍋煎至兩面金黃,再加入適量清水燜煮片刻,最後勾芡收汁。
清蒸鱸魚則相對簡單一些,只需將鱸魚洗淨處理好,在魚身上劃幾刀,撒上蔥薑絲和料酒醃製一會兒,然後上鍋蒸制即可。
出鍋時淋上蒸魚豉油,再澆上一勺滾燙的熱油,激發出蔥香和魚鮮。
避風塘炒蟹更是考驗功力,葉蘇將螃蟹斬成塊狀,裹上澱粉炸至金黃色撈出備用。
鍋裡留少許底油,放入蒜末、麵包糠等配料煸炒出香味,再倒入螃蟹塊快速翻炒均勻,讓每一塊螃蟹都沾滿金黃酥脆的蒜蓉和麵包糠。
最後,葉蘇還精心製作了一份飯後甜品——雙皮奶。
他先將牛奶煮開,晾涼後形成一層奶皮,小心地將牛奶倒出,留下奶皮在碗底。
接著將蛋清打散,加入白糖和牛奶攪拌均勻,過篩後重新倒入裝有奶皮的碗中,蓋上保鮮膜上鍋蒸制。
一段時間後,一碗細膩滑嫩、奶香濃郁的雙皮奶就大功告成了。
就在葉蘇忙碌的時候,朱小林等四人還沉浸在甜美的夢鄉之中。
然而,廚房裡飄出來的陣陣香氣逐漸喚醒了他們的味蕾。
四人迷迷糊糊地睜開眼睛,順著香味一路尋來。當他們看到葉蘇正端著一道道色香味俱佳的菜餚往飯桌上擺放時,一個個都驚得目瞪口呆。
“哇塞,這麼多好吃的!”朱小林忍不住驚歎道。
宿友三人也紛紛附和:“老四,你真是太厲害了!”
話音未落,他們便爭先恐後地跑去洗漱刷牙,生怕晚一步就嘗不到這美味佳餚了。
待一切準備就緒,眾人圍坐在飯桌前,迫不及待地動起筷子。
當美食進入口中的那一刻,所有人都被那美妙的味道所征服。
梅菜扣肉肥而不膩,入口即化;咕嚕肉酸甜可口,外脆裡嫩;客家釀豆腐鮮嫩多汁,肉餡鮮美;清蒸鱸魚肉質細嫩,鮮香無比;避風塘炒蟹蒜香四溢,蟹肉肥美。
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