黎錦突然道：“哎呀，我想出那花生的做法了。”
&esp;&esp;黎錦的話題轉換得太快了。她唐突的話語，讓阿誠聽得一頭霧水。
&esp;&esp;阿誠道：“什麼花生的做法？將軍是說那給花生脫皮的‘殼車’是什麼樣子，已經想得出來了嗎？”
&esp;&esp;黎錦道：“倒不是那個。‘殼車’是什麼樣子，我雖然想得不一定準確，卻也大概能明白原理。便是樣子不同，倒也沒什麼大不了的。我說的是，阿誠剛才拿來的那包花生，明明是酥脆的，偏偏又有鹹香滋味，是如何辦到的，我想明白了。”
&esp;&esp;阿誠道：“真的麼？將軍若能想到，倒真是厲害。這種花生的做法乃是秘方，絕不示人的。阿誠想過許多次，也沒有想明白，若是將軍想得出的話，還請指點阿誠一番。阿誠必會喜不自勝的。”
&esp;&esp;黎錦道：“其實我也不知道我想得對不對……我只是覺得，按照我剛才想的步驟，應該能做出類似口感的花生吧。”
&esp;&esp;阿誠乖巧點頭，道：“將軍請說。阿誠洗耳恭聽。”
&esp;&esp;黎錦道：“可先用鹽和香料，熬出一鍋‘滷汁’。然後將花生洗淨，用滷汁大火煮著，煮熟後不起鍋，一直熬製到滷汁幹了、滲進花生裡。這時刷一下鍋，刷去多餘的滷汁，再將煮熟的花生用小火慢慢地翻炒，炒到乾爽焦脆時即成。”
&esp;&esp;【按：為避免理解混亂，本作提及調料滷水時，使用“滷汁”一詞，以避免與點豆腐用的“鹽滷”混淆。】
&esp;&esp;阿誠驚訝道：“將軍果然冰雪聰明！阿誠死活都想不出這番做法！”
&esp;&esp;黎錦道：“我所想的和這花生的實際做法，效果究竟是不是一樣，其實我也不知道。若是有機會的話，倒可以試著做做。”
&esp;&esp;黎錦心想，要是真的試製成功的話，她便拿去送給連琥嚐嚐好了。
&esp;&esp;蓮湖郡主幫了自己不少忙，若是給她送糖雪球、京糕之類吃多了傷牙的東西，總覺得有些過意不去，甚至會有些罪惡感。
&esp;&esp;糖雪球、京糕之類的東西，黎錦情願自己吃，卻不太願意送給朋友。會考慮賣這些東西，也不過是看這些東西沒人賣罷了。
&esp;&esp;而用花生這類零食送人時，感覺上就要好得多了。
&esp;&esp;--------------------
&esp;&esp;
&esp;&esp;====================
&esp;&esp;花生補中益氣，健胃養血，況且味道鮮香又不容易飽腹，就著茶水吃許久也不會厭倦。
&esp;&esp;就是聽傳聞說吃多了會有些發胖之虞，這點有些令女子不安。
&esp;&esp;但黎錦轉念一想，也沒見哪個人是因為吃花生多了發胖的。
&esp;&esp;一般人若是吃多了花生，應該還沒等到發胖，便已經吃厭吃倦了才對。
&esp;&esp;阿誠道：“那阿誠便祝將軍心想事成吧。”
&esp;&esp;黎錦啼笑皆非，道：“煮個花生而已，要什麼心想事成？不炒糊，便不會出錯了。”
&esp;&esp;阿誠道：“將軍說得對。說起來，阿誠倒是又想起了另一種花生的去皮方法，不用‘殼車’也能完成。”
&esp;&esp;黎錦道：“那該是如何做法？”
&esp;&esp;阿誠道：“其實，只要把花生擺在桌子上或者石板上，用一塊木板用力碾壓一陣子，花生的殼便會碎裂開來了。這時用手撿起花生仁，或是捧起來用網子篩一篩，便能將花生的仁與皮分離了。比‘殼車’操作還要簡單。”
&esp;&esp;黎錦道：“還有這事嗎？這倒有趣，卻又簡單方便。那為什麼還要用‘殼車’磨呢？”
&esp;&esp;阿誠道：“這種方法，還需要用手去剝殼挑揀，比較浪費時間，而且不能短時間大量處理。相比之下，‘殼車’工序才是更為簡單，能一下子磨出一大堆花生仁來。適合用‘殼車’磨的，是出售的花生。木板壓出來的花生，數量太少，只能夠自家食用而已。”
&esp;&esp