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&esp;&esp;等到一碗勾芡的料汁收到濃稠，板栗雞也燜煮好了，穆奚摘了兩根蒜苗用手扯成幾段扔進去攪拌一會在起鍋盛出來。
&esp;&esp;鴨湯十分鐘之前就燉好，趙葉青把電高壓鍋的氣放掉之後揭開蓋，一股濃郁的酸香撲鼻而來。
&esp;&esp;燉煮的時候是沒有加鹽的，醃蘿蔔的鹽分很高，等到燉好了再拿個湯勺嚐了點湯，覺得有些淡了又添了點鹽和胡椒粉。
&esp;&esp;穆奚把板栗雞盛出來之後就快速把鍋沖洗乾淨，將嫩南瓜絲倒進去翻炒。
&esp;&esp;新換的小餐桌擺上了三菜一湯，家裡現在只有炒菜用的高度白酒，趙葉青便倒了兩杯豆漿當飲料。
&esp;&esp;狗子們的飯是趙葉青用柴火小灶熬煮的豬棒骨配上小香腸。
&esp;&esp;小香腸是專門為狗子們做的，不放鹽的純肉腸，在大骨湯裡煮熟之後配著骨湯飯，每個狗飯盆裡都有一根。
&esp;&esp;趙葉青舉杯說了“開飯”後，四隻狗子低下頭都不約而同的先把香腸啃了，再晚一秒都可能落到旁邊吃完了香腸的狗嘴裡。
&esp;&esp;魚肉鮮嫩，豆腐豆香濃郁，芡汁裹滿每一塊豆腐和魚肉，去掉了大刺後用筷子搗碎，和米飯拌在一起淋上點醬汁，穆奚幾口就幹掉了大半碗米飯。
&esp;&esp;小碗先盛了兩碗酸蘿蔔鴨湯能更快晾涼，吃得膩味了喝一口酸湯再就上清爽的南瓜絲，開胃開得一碗飯吃完就像沒吃似的。
&esp;&esp;高壓鍋燉煮後的鴨子軟嫩脫骨，入口幾乎都不用嚼，鴨肉也足夠細嫩，鴨皮已經燉煮到快融化。
&esp;&esp;趙葉青夾了一個粉糯的板栗，筷子輕輕一夾都斷了，裹上焦褐色的湯汁後味道更加醇厚，一頓飯吃完雞肉剩了小半，板栗是一顆都沒剩。
&esp;&esp;穆奚暗歎失策，飯前就不該擔心豆漿放壞而選擇豆漿當飲料，應該提前準備好消食的麥芽茶才對。
&esp;&esp;兩人吃飽喝足，在餐椅上癱坐了幾分鐘，對視一眼後，穆奚認命站起身收拾碗筷，把沒吃完的菜收進冰箱順帶洗碗。
&esp;&esp;趙葉青多坐了兩分鐘，拿了抹布過來擦乾淨了桌子和料理臺，狗碗是不用清理的，家裡的狗子們吃過飯的盆比洗過的還乾淨。
&esp;&esp;兩人收拾完了廚房還覺得撐，又到院子裡來回走動消食。
&esp;&esp;月明星稀，夜蟲不知在哪裡鳴叫個不停。
&esp;&esp;等到兩人晃悠到不覺得撐時才去洗澡，熱水的蒸騰加上碳水攝入過多而導致的血糖上升，兩人洗完澡後都是昏昏欲睡，倒在床上，一夜好眠。
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&esp;&esp;自從精裝版廚房投入使用後，兩人做飯的熱情空前高漲。
&esp;&esp;趙葉青正處理著做到一半的腐乳，又想到了自己開火那日想用又沒得用的蠔油，也不知道用什麼才能替代。
&esp;&esp;想得太入迷，手上捧著的豆腐都差點傾斜掉到了地上。
&esp;&esp;穆奚兩步過去扶穩了盛裝豆腐的簸箕，見上面的豆腐塊紋絲不動鬆了口氣，問道：“想什麼呢，面對這麼臭的東西還能出神。”
&esp;&esp;趙葉青被傾斜的豆腐嚇了一跳，還好這豆腐發酵放臭後有一定的粘性，沒有滾落到地上。
&esp;&esp;這下她也來不及分神想那蠔油的替代品，回過神後豆腐的臭味讓她都有些頭暈目眩。
&esp;&esp;這腐乳在做之前得把豆腐放到變臭且長出白毛，現在這天氣做腐乳可謂是天時地利，溫暖且高溼度讓豆腐發酵快速，培養出乳酸菌，一個個長滿白毛的豆腐塊像是十分好rua的小倉鼠。
&esp;&esp;接下來就是弄掉白毛，讓豆腐塊在高度白酒中滾上一圈，再裹上辣椒麵和鹽，整齊的碼放進罈子裡。
&esp;&esp;穆奚看著還有一部分沒有裹辣椒麵的豆腐被單獨放在了一邊，捂著鼻子道：“這留著是幹嘛的？”
&esp;&esp; 落石
&esp;&esp;趙葉青神秘兮兮的笑了笑，“不告訴你。”
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