張夜來到了後廚，在料理臺前，他左手穩穩按住魚身，右手持刀，利落地在魚腹上劃開一道口子，動作流暢自然，沒有絲毫猶豫。隨著刀鋒的遊走，魚的內臟被迅速而精準地剔除，整個過程一氣呵成，帶魚血的手在水桶裡輕輕一涮，便又開始處理魚鰓，手指靈活地撥開鰓蓋，將那一抹紅色的鰓片完整地取出。
旁邊那位正在處理其他遊客魚的廚師，本也在熟練地操作著，不經意間瞥見張夜的動作，瞬間呆愣住了。他的眼睛睜得大大的，手中的動作不自覺地停了下來，臉上滿是難以置信與驚歎，彷彿看到了一位絕世高手在施展絕世神功，一時間竟忘了自己手頭的工作，就那樣直勾勾地看著張夜，心中滿是對其嫻熟技藝的折服。
張夜微微俯身，專注地盯著處理好的魚肉，雙手沉穩地拿起烤魚夾子。他先將夾子輕輕分開，隨後用夾子的內側輕柔地貼合魚肉一側，稍一用力，確保夾子緊緊夾住魚肉，手指靈活地調整著夾子的位置，讓魚肉均勻地被固定在夾子中間，每一個動作都透露著他的嫻熟與細緻。
一旁的廚師，臉上帶著掩飾不住的驚訝與欽佩，目光直直地落在張夜身上，不禁發出由衷的感嘆。他微微提高了聲調，說道：“小夥子，真厲害呀！你瞧瞧你這處理魚的手法，這熟練程度簡直絕了。我在這後廚裡，一天下來也能處理上百條魚，可跟你一比，那真是差了十萬八千里。你這動作又快又準，沒有一絲多餘的動作，每一步都恰到好處，我算是開了眼界了，厲害，實在是厲害！”
張夜笑了笑，表示了一下謝意，處理好了，就帶著魚肉來到了燒烤區。
張夜腳步輕快地剛一踏入那瀰漫著獨特煙火氣息的燒烤區，熱鬧歡快的氛圍便如潮水般瞬間將他包裹。
抬眼看去，只見馬多多、霍世澤以及其他同行的夥伴們已然手腳麻利地將各自的燒烤架巧妙地匯聚在了一處。那四個燒烤架呈一字型，排列得規整有序，架子與架子之間又隔了大概兩米的距離，燒烤架就穩穩當當地矗立在那片開闊的場地中央。
走近細瞧，燒烤架中的碳火已然熊熊燃燒起來，那熾熱的火苗呼呼作響，好似一群活力四射的小精靈在興高采烈地跳躍、舞動，熱烈地宣告著一場美食盛宴即將拉開帷幕。此時萬事俱備，僅差將那色澤鮮嫩、紋理誘人的肉品一一放置其上，開啟這場令人垂涎欲滴、充滿歡樂與愜意的燒烤狂歡之旅了。
“大家，我們這邊兩個公司準備弄個聯誼，各位可以相互熟悉熟悉，我們一共加起來有40人，小孩子沒算上去，大人記得得看緊一點，這次分成4組燒烤，食材每個小組各自負責清洗準備，現在大家。”霍世澤作為兩邊代表說道。
不一會兒，隊伍就組成了，但是也不是有全部小組都滿編，有的甚至已經超過10人，都是互相熟悉的人，而張夜這條組就是不夠滿編的小組，只有趙州，鄭嫣然，池藝，周夢和李麗純，以及趙州拉過來的兩個同事，一共八人的小組。
在趙州充滿熱情的帶動和積極的組織下，做飯最好吃的張夜，在眾人的投票推選下，順利成為了此次燒烤大會主要負責燒烤的人。
這樣一來，張夜便只需要專注於燒烤工作，精心烹製美味的食物，而其他人則可以愜意地享受美食，以及負責將食材洗淨，準備好燒烤前的各項事宜，大家各司其職。
“趙哥，你說的都是真的呀，張夜的燒烤真的這麼好吃嘛。”趙州同隊的一個同事蔣申麼，臉上帶著些許懷疑與好奇，輕聲地向趙州詢問道，他的眼睛裡閃爍著疑惑的光芒。
“不信咱倆打個賭，等下老闆吃了，他就不會去別的組吃了，就賴在我們這了。”趙州微微揚起下巴，眼神中透露出無比的自信。他雙手抱在胸前，那副篤定的模樣彷彿已經看到了老闆被張夜燒烤吸引的場景，言語間滿是對張夜燒烤手藝的深信不疑，彷彿這一場“打賭”，他已然勝券在握。
“行，賭什麼。”蔣申麼說道。
“哎呀，你小子挺勇呀，那就賭等下我們小組的衛生你來負責。”
蔣申麼拍了拍對方的肩膀，語氣篤定地說道：“那就這麼說定了，你是真不知道咱們老闆嘴有多刁。咱們食堂那個喬師傅，那廚藝在業內也算小有名氣，做的菜色香味俱全，樣式也不重樣。可老闆吃了還沒一個月，就開始挑三揀四，直嚷嚷著吃膩了。要是等下你輸了，可別耍賴，你就得心甘情願地收拾衛生了，我也會幫你盯著，保證公平公正。”
趙州看了看手錶，說道，“好了，別耽擱了，趕快把處理好的食材拿給張夜吧，我這肚子早就