張家來了好多客人,處處都熱熱鬧鬧。
連狐狸的脖子上,都綁了一塊紅布。
……這是家養的,別嚇到不知情的客人。
滿滿一院子的賓客,誰不說張家的人緣好呢?
這不是貴不貴的事啊!
是人緣!
那誰誰誰,想擺大席都沒人登門呢!
客人講著張家父子做的好事,攀著交情,臉上都帶著驕傲的神色。
能來張家赴宴,是一種榮幸。
李貞聽著種種議論聲,恍惚覺得能被張三郎邀請,很值得驕傲呢!
蕭郎見到李貞,上前見禮寒暄。
他們這樣的人家,誰跟誰都是親戚。
李貞的外祖母,是隋朝宗室觀王楊雄的女兒;武大娘的母親楊老夫人,是楊雄的侄女。
所以賀蘭安石還是李貞的表姨父。
蕭家跟楊家也是老親。
論起來全是表兄弟。
他們不用張家招待,自己就談得熱鬧。
至於心裡想什麼,那不重要。
……
李貞還是第一次到張家這種小官人家赴宴,帶著一種新鮮和期待。
“客來點茶,客罷點湯,此常禮也。”
客人入座,先上茶和茶食。
新出爐的張朝散郎在曹公身邊說了什麼,就跟兩位師兄一起,為眾人煮茶。
秋露煮茶,是極風雅的事。
張川柏說,煮茶的水是收集的秋露。
將茶葉末放在茶碗裡,注入少量沸水調成糊狀,然後再注入沸水,同時用茶筅攪動……
潔白的茶末上浮,張朝散郎信手塗畫,形成一個心形浮在青綠色的茶湯上。
好看得簡直像藝術品。
“妙哉!這才是風雅至極!”蕭郎率先讚歎。
李貞也說:“沒想到張小郎還會這一手。這樣的一幅畫,我都捨不得喝了。”
張川柏笑道:“一點小心思而已,請諸君品茶。”
自從喝了幾次五味俱全的煎茶,他就琢磨點茶。
恰好夫子也是喜歡嘗試新鮮事物的,師徒幾人研究了好多次,終於可以拿出來露一手了。
複雜的圖樣不行,就這一個愛心~~
點茶搭配精緻的茶食,更是詩情畫意,讓人說笑聲都不由得放低。
李貞忽然想到,老九跟張三郎關係那麼好,都沒喝過張三親手點的茶……竟升起一種微妙的優越感。
倒不是想跟老九搶人。
主要是,來都來了。
對吧?
煮茶的水是不是秋露,其實他喝不出來。
為了不被本地大族嘲笑,只好誇讚“水好,茶好,張郎君更好!”
……
親友們之前都聽說過,張川柏和許多貴人來往,連宮宴都有席位呢!
但是具體怎麼來往和相處,他們想象不到。
現在藉著張川柏的入仕宴,可算是長見識了!
他們想讓自己的兒子好好學學,可左右一看……臭小子呢?
柱子去跟阿黃一桌了?!
呃,別說孩子們,張大河、張二河和張春生,聽到貴客說話都低下頭,腳趾頭不停地摳著鞋。
為了今日來赴宴,特意做的新鞋不太合腳啊!
怪尷尬的。
算了算了~~
管貴人做什麼!
吃菜吃菜!
今日連主食都不想吃,茶也不感興趣,就要大塊吃肉、大碗喝酒!
過廳羊最有意思!
明明是普通的刀子,在廚子手裡跟神兵利器似的……一刀刀的,筋骨分明,太順滑了。
張川柏也吃得開心。
開荒的人在淤泥裡挖出一桶黑魚,特意給他送來,做成了酸菜魚。
雖然沒有傳說中的辣椒,酸菜魚少了靈魂,但是有花椒藤椒,麻麻的有滋有味。
還有未來的淮揚名菜“軟兜長魚”,用料不復雜,做法卻很考究。
這道菜也很加分。
揚州人對飲食向來考究。
張川柏正在學的《文選》有一篇《七發賦》,作者是漢代辭賦家枚乘。
賦中描述廣陵豪宴中的菜譜,用到煎、熬、炙、燴等多種烹調法。
有調醬爛熊掌、烤獸脊肉、鮮魚肉細絲、鮮嫩蔬菜……整首賦就是一篇淮揚食單。