據說益州有一戶姓趙的人家，沒事就愛擺席面。
不是為了炫耀，主要是散財，讓鄉親們沾沾喜氣。
今日江都張家的席面，可讓鄉親們津津樂道許久。
因為貴客裴明府到來，還帶來了一個喜訊——張衍被任命為江都主簿。
貞觀年間，縣主簿以“流外人充任”，要到唐高宗時才定為“品官”——上縣主簿正九品下。
儘管如今縣主簿只是不入品的流外官，依舊是寒門讀書人入仕的必經之職。
也是一縣之中有頭有臉的人物。
親友都知道，張衍的父親曾任江都主簿。張衍少年喪父，是家道中落的開始。
“阿衍！”里正陸明揚拍拍張衍的肩膀，聲音有些哽咽。
千言萬語，不知從何說起。
就像是看著關愛的晚輩從低谷爬起來，重新往山巔爬去……不知道能爬多高，至少是邁出了這一步。
“阿衍！”族老張大有也哽咽地拍拍張衍的肩膀。
其他親友像觸發了什麼機關，人人都過來拍一拍。
張衍笑著，被拍得肩膀都紅了。
忽然，他猛地抓住一個人的手：“臭小子，你拍耶耶做甚？”
……被抓住手的是張遠志。
“我……看其他人都拍，就過來排隊。”張遠志赧然。
這不是氣氛到了，過來湊個熱鬧嘛？
“哈哈！”甄聞道幫自家學生解圍，笑道：“遠志，還不快去幫著上菜？貴客到齊，要開席了。”
“是！”張遠志立刻應了一聲。
開席之後，客人都稱讚今日的飯菜好。
明府裴英得知是官廚淳于方掌勺，不由得問：“平日不知道你這麼會做菜啊！”
淳于家幾代做江都官廚，官署包一頓“廊下食”，就是由淳于方主廚。
要裴英來說，任江都令幾年，最受不了的就是“廊下食”。
同樣的食材，淳于方就是能做得比外面難吃，將不求有功但求無過發揮到極致。
淳于方笑呵呵解釋：“今日的菜是張家教的，我要感謝三郎傳我菜譜。”
眾人的目光，看向坐在下方的小兒郎。
張川柏微微揚著下巴……不會做菜？跟蘇軾和陸游學啊！
蘇軾《豬肉頌》“淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。”
……文火慢燉，加調料少放水，燉得香軟爛。
蘇軾《菜羹賦》“汲幽泉以揉濯，搏露葉與瓊根。爨鉶錡以膏油，泫融液而流津……”
……拾取新鮮菜葉和潔白塊根，點火上灶放入膏油，口水也流出來了……
至於陸游，寫詩說燒鵝要撒花椒、燉雞要放豆豉、豬排要用橙子醬。
做菜的這種事，還是讀書人懂得多啊！
盧照鄰笑著說：“川柏是從書中看到的吧？我也從《齊民要術》中抄到許多菜譜。”
裴英：“……原來如此。”
所以曹夫子教學生讀書，先教做菜嗎？
猛地一看，發現一些日子沒留意，盧少府的兒子強壯許多，細胳膊細腿長肉了！
所以，曹夫子能活到百歲，是因為會吃？
人不可能隨隨便便成功，也不可能隨隨便便活到百歲！
裴英豁然開朗，覺得自己發現大秘密！
鄉親們沒想那麼多，只覺得張衍父子處處與人不同。
不過……
“阿衍兄，這一頓席面算獲得皇帝嘉獎的，那你當官是不是還要再擺一次？”懶漢張阿五忽然大聲說。
沒等張衍回答，族老張大有說：“哪有你這樣的，吃了一頓還想著下一頓！”
今日的席面，花銷就讓會算的人心疼。
尤其是跟張衍家親近的，更加痛惜——這吃的不是豬肉，是我的肉啊！
陸明揚也說：“阿衍從前沒當過官，如今新上任主簿，正要好好跟同僚學習、認真做事，哪能惦記吃喝？今日的席面是喜上加喜，兩件喜事一起辦！”
張阿五碰了一鼻子灰，眼珠一轉說：“那下次阿衍升官，或者遠志兄弟幾個當官，可得擺席面啊！鄉親們說是不是？”
“算你這老五會說話！”張大有笑道。
張衍這才說：“蒙鄉親們厚愛，今日賞臉來寒舍吃飯。將來若再有喜事，還請諸君再次賞臉！”
“好說！”鄉親們