第59章 關於吃辣(1 / 3)

蘇奕到尚食局的時候,才知道皇后與貴妃早就吩咐傳膳了。

原來得知陛下與蘇奕還有三位戶部大臣在養心殿談事到了午時,也就沒再等了,說是讓蘇奕晚上再來。

和陛下談正事重要,後宮禁忌之一就是不得干政,自不會去到養心殿的。

好在帶來的辣椒足夠用。有兩斤辣椒幹,很辣的那種!

廚娘們按照蘇奕的要求做好酸菜辣湯,又將魚切成厚薄適中的鮮魚片。就算是準備就緒了。

帶著太監宮女將這些端到了養心殿。

每位面前放有一火爐,酸湯早已在煲中沸騰,宮女在蘇奕的指揮下,將魚片置與其中,而蘇奕自己則是親自伺候著‘大腿’楚皇蘇叡,蘇叡也沒有拒絕,只當是侄兒的孝心。

一盞茶的時間魚肉便能煮熟入味。

將魚肉撈起,示意可以吃了。伺候三位大人的宮女也有樣學樣。

蘇奕看著四人開始吃起來,也同時介紹到:“皇伯伯,各位大人,今日這菜我稱其為酸辣魚。選用鮮活的草魚現殺現膾,又用上等的菹菜熬製出酸湯,又在酸湯中加入了辣椒,不失魚肉的鮮美,又增加了數種滋味。”

“如此烹飪的方法倒是第一次見!”何尚書說道。

“確實,魚膾本是生吃,注重的就是其鮮味,這樣的做法在不失其鮮的同時,居然產生了不一樣的口感與滋味,世子果真有易牙之術。”

“倒是別有一番風味,這魚膾煮過之後居然是如此滑嫩,酸湯開胃,又有一股辣味混合在其中,卻又讓人感覺不到突兀,想必就是世子所說的辣椒吧?”

蘇叡沒有點評,倒是三位大臣一一說了自己的感受。

“沒錯,就是辣椒。皇伯伯可還喜歡這辣椒的味道?”蘇奕最主要的還是想知道自己的皇伯伯吃不吃辣,因為並不是每個人天生都愛吃辣,這玩意兒也分人。

魚肉的滑嫩鮮美,配上酸辣的滋味,即使是嚐遍山珍海味的蘇叡也不曾有過這樣的味覺體驗,不知不覺間一碗魚片就下了肚。見蘇奕問,便回到:“這魚肉經過奕兒的烹飪,滋味居然更勝魚膾,而且喝了口,這酸辣味的魚湯,似是一股暖流入胃,讓朕感覺全身一熱,疲睏感一下消失了不少。”

見皇伯伯也是讚不絕口,且喜歡吃辣的,這波算是穩了。

又放出一個重磅炸彈:“皇伯伯,我也發現這辣椒放的越多,味兒越辣,而這辣吃下肚中,居然會使得人全身燥熱,流汗不止,想來冬天若能吃上一口,說不定能幫助抵禦嚴寒侵襲呢,想來比單純烤火取暖更好!”

“此事屬實?奕兒可否讓這魚湯魚肉更辣些,朕要親自試試看!”

若真是如此,這辣椒可就是了不得的作物了,柴米油鹽,柴的作用不僅僅是做飯,很大一個原因就在於能在寒冷時供人取暖所用。若是吃上一口辣椒全身就能暖和起來,那簡直是太神奇了。

三位戶部大佬聽到蘇奕如此說到,也紛紛要求蘇奕給他們多放辣椒。

見大家都躍躍欲試的樣子,蘇奕也早有準備,將磨成粉末的辣椒拿了出來:“皇伯伯,有兩種方法,其一是直接蘸著這辣椒粉吃,這是最直接也是最辣的吃法,蘸得越多越辣。還有一種就是將其放入湯中熬煮片刻,雖然慢,但是勝在溫和不刺激!”

聽得蘇奕的解釋,蘇叡與三人都選擇直接用魚肉蘸辣椒粉吃!

不得不說都是狠人啊!

楚皇蘇叡有蘇奕在一旁指導,自然先是輕輕的蘸一點,然後慢慢品嚐滋味。

但即使有蘇奕控制著辣椒粉的量,蘇叡依舊感覺到口腔中像是被點著了一團火,渾身有了燥熱的感覺,不自覺用力的呼著氣,額上也開始微微冒汗。

總的感覺不是難受,而是一種無比舒適度快感,是會想再吃。在蘇奕的提示下喝了口酸湯,吃了一塊魚肉又一塊。

三人見楚皇吃的那叫一個酣暢,也有了意動。

他們從來沒見過他們的皇帝陛下如同今日這樣的吃東西。御宴時數不盡的山珍海味,陛下也只是在極個別喜愛的菜上吃一口,最多了。

宮女們也將裝有辣椒粉的小碟子放到了桌上。只看那火紅的顏色就讓人垂涎三尺。

但是其他三人離的有些距離,特別是李侍郎,只見蘇叡的動作,卻看不到具體是蘸了多少辣椒粉。

聽蘇奕之前說越多越辣,為了更直觀的感受到辣,只見他將一整塊魚肉上都蘸滿了辣椒粉,原本白嫩的魚肉此刻已經變成紅妝了。看的蘇奕都心驚膽戰,不

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