小春子和小六子聞聽問題出在馮大個子的肉鋪，也是吃了一驚。
胡九九接著說道：‘’你們想想，如果沒有特殊的氣味記號，怎麼會催動那幾條瘋狗發狂，怎麼會那麼巧單單咬馬二先生。”
“馬二先生是這趟帶隊的先生，他有難了，車上的小夥計不會袖手旁觀，馬車上就有下毒的空隙。”
“小六子，你帶上廚房的那個叫毛豆的夥計，去肉鋪附近看看轉轉，認準人。
把那個撞馬二先生下記號的王八蛋找出來，跟著找到他的窩，看看是誰在幕後搞鬼。”
小六子領命出去了。
“”小春子，男湯現在已經完工，主要是接待酒樓內吃飯的客人。
進出酒樓來咱們內宅來泡熱湯，拋頭露面多有不便，貴客們都是養尊的貴客。
你從酒樓的賬上支出五十兩銀子，置辦兩頂青呢大轎，轎裡座椅要舒服豪華些，錦墊織繡，讓客人們坐轎開心舒適。
進出男湯泡澡時，要從後側圍牆單獨開啟一個大門，和自省堂宅院分離開。
自省堂內宅和男湯中間也要砌牆。留一個角門加鎖，由內院崔伯管理，在院裡的挑兩個，專門負責侍候男湯裡的貴客其他人不許過去......
兩頂轎子招募八個轎伕，要找勤快精明的小夥計，從掌燈當值到半夜出更，包吃包住隨叫隨到......”
這番安排佈置聽得身旁的楚楚目瞪口呆，胡九九瞥眼看到她的表情，不僅暗暗得意：自己重生前放暑假打工時在餐飲桑拿浴做過領班，古今人性都是一樣的，來到這裡也要活學活用，變通隨緣。
小春子籌備改造男湯的事去了。屋裡只剩下大壯。
“大壯哥，你今天找我有事嗎？八方酒店自從接手後改作恩濟堂，日子過得怎麼樣了？”
“”九公子，你千萬別喊我哥了，你是我弟小春子的師傅，還是酒樓大掌櫃，我們跟隨你討生活，今後就喊我大壯就好”。
“”我和我娘商量過了，恩濟堂諾大的一個酒樓，我們母子只會做個豆腐早起磨豆漿炸油條，眼眶子也淺。“”
“我們打算把恩濟堂交回來，算我們入夥，這荒年歲月，跟著你討生活，能落個衣食不愁就滿足了。”
“另外，宅子裡的孫老爺子，也就是您的岳父老泰山，和我娘走的很近。
做兒子的心思，就是老孃高興順心怎麼都行，這件事，還請九掌櫃促成美事。”
這可是天上掉下來的好事，恩濟堂的酒樓收為己用，這兩處買賣作為安身立命之所。
在這商周時代，即使回不去後世現代社會，，有楚楚相伴酒樓進賬，也不虧這一世。
胡九九拉著大壯的手，倆人重新坐下：“大壯哥，今後兩家人變成一家人，你是我未來岳母的兒子，自然是我大哥！全家都歡迎你們。”
“今晚在天香樓我請二嬸子和大壯哥吃飯，咱們大家一起聚聚。”
“今後咱們兄弟共享富貴！大壯哥，回去後你挑選下樓裡的弟兄，留下機靈勤快的夥計帶過來壯大咱們聲勢，其他全部遣散，恩濟堂我另有用處。”
送走了大壯，楚楚從裡屋閃身出來，手裡端著一碗話梅，用纖纖玉指夾起一顆梅子，送到了胡九九的嘴裡。
“好吃嗎？”
“酸在嘴裡，甜在心裡”。
這次外出大洋河村，受了蔣泉等人的矇騙，歷經波折，楚楚和胡九九原本朦朧的好感，終於瓜熟蒂落，靜候臘月初八完婚的好日子。
崔伯在後宅院，指揮著泥水匠，沿著地熱男湯的幾個小木屋，建起圍牆，把自省堂院子裡各處屋子擋的嚴嚴實實，免去了日後許多的不便。
天香樓。牡丹閣。酉時已過。
一張超大的圓桌。擺滿了各式美食。
主桌中央端坐的是一大家字的長者孫老爺子。
左垂首是胡九九，楚楚，小春子，小六子。
右垂首依次坐著二嬸子，大壯，錢先生，管家崔伯，廚房崔師傅。
胡九九端起斟滿的酒杯，說道：
“前幾日咱們酒樓在美食比賽裡獲得天下美味，大家都很開心，那一晚烤全羊就是戶外小吃了一下，今天咱們大家聚聚。
最近酒樓馬二先生遭了暗算，進貨的驢鞭被下了歹毒的迷幻藥，來咱們這兒吃富貴金錢肉的食客，非富即貴，一旦吃出人命來，酒樓就垮了…
暗處的對手是要砸我們的飯碗，是要我們大家的命呀。”