夥計們來來往往，穿梭上菜。宴席上，山珍海味，各地美食，空氣中瀰漫著酒香，是透明的琉璃杯裡的西域美酒，散發出來的 醇香之氣。
此時此刻，胡二管家剛剛執酒壺，親自給餘闊海又滿上了一杯酒。
這位餘幫主似乎酒量很大，歡聲笑語中，眼神沒有惺忪渙散，他只用右手拿杯，右手的中指上，戴著一枚寶石戒指。
只見戒指上鑲嵌著一枚不知名的寶石，幽藍至深。
餘闊海每次端起一杯滿酒，他都會無意的摩挲一下自己的戒指。
胡九九敏感的感覺到，這位於幫主並 沒有被勝利衝昏頭腦，想給他下毒，只會提前敗露破綻。
餘闊海環顧四周，董大爺，胡二管家，坐在自己的上垂首和對面。
屋裡靠門口處除了侍候宴席的方大剛，就是曹小毛裡外招呼著酒樓夥計不斷上菜，把涼了的菜撤下，不斷端上冒著熱氣兒的美味佳餚。
此時，二樓的窗外，傳來一陣陣的叫賣聲：
“新鮮的荸薺，快來買新鮮的荸薺……”
對面坐的胡二管家忽然開口說道：
“今天吃的太過油膩，正好吃幾個荸薺清爽下腸胃！門口那個夥計，你開啟窗子，叫那個賣荸薺的上來吧”。
於闊海不以為意地擺擺手，對著曹小毛說道：
“你下去，買一筐上來。”
胡二管家笑著說道：
“於大哥，這就是你不懂了，吃這荸薺，就講究個快刀現剝，吃個新鮮味兒。”
咱們拿上來，沒有趁手的刀子，耽擱時間長了，荸薺肉那股清香味就淡了，叫他上來吧，我們吃個新鮮。
曹小毛下樓不多時，就把一個十六七歲大孩子模樣的小販，領進了牡丹閣。
桌上的火鍋有些涼了，一個粗壯的酒樓夥計，端著一盆滾燙的熱湯，跟著賣荸薺的小販進入了屋子裡。
熱湯入鍋，空氣中暈起一股熱浪，撲面，宴會吃到了高潮，每個人的臉上都露出了微笑！
賣荸薺的小販，按照胡二管家的吩咐，在桌前，用自己的短刀，熟練麻利的剝開了一碗的荸薺肉。猛的大喝一聲：
“客官請上眼！”說罷，小販端起一碗荸薺肉猛得朝坐在主位的董大爺拋去。
眾人大驚一陣驚呼，站在於闊海近前的方大剛見狀，以為有偷襲，更是“嚓浪”一聲，拔出自己的佩刀，擋在於闊海的前面。
這一切都在電光火石之間發生，然後，大家就看到，丟擲的一碗荸薺肉，大約有七八顆，不偏不倚，都落進董大爺面前的大碗裡！
出類拔萃的手法，這拋投荸薺，手勁使得不輕不重，恰到好處。
眾人愣了愣，不約而同的齊聲喝彩！
賣荸薺的小販咧開嘴一笑，說道:
“小的常年賣荸薺，沒啥神秘的，就是手熟罷了，謝謝各位客爺！”
接下來小販操弄起那把雪亮的短刀，繼續削剝荸薺。
很快，又一碗荸薺肉成了！
小販這次要送荸薺肉的客人，當然是緊鄰著主座的餘闊海了。
朝著餘闊海的桌前的飯碗，小販一抖手，一碗荸薺肉彈射過去，眾人還是有說有笑，不再稀奇。
餘闊海也沒有在意這些，可是他有野獸一般的直覺。
只見他突然伸手，抄住了一件東西。竟然是小販削剝荸薺用的短刀，此時的刀尖已經到了距離胸口一寸遠的地方！