你明知道我說的不是這個意思，已經有很多人來問過，咱雁芙樓第一次拿出來那種炒茶，還有沒有，他們能高價吃下的。”
“二哥啊。”趙信語重心長地說道，“就憑咱這一百畝茶山，根本沒有辦法和江南的大茶商碰啊，一旦碰上就是粉身碎骨，他們現在能好好和你說話，能處處巴結你，一旦他們學會炒茶技術，他們能瞬間把咱家吞沒，甚至死都不知道怎麼死的。”
“咱就說那種茶葉是一個意外，現在誰也做不出來了，他們來擦釘子，來茶場得到的機密，也是和他們的生產工藝差不多的東西！”
磚茶和現在流行的團茶，工藝差不多，只不過團茶要搗。陸羽在《茶經》中提到製茶工序：“晴採之，蒸之，搗之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之幹矣。”
大乾的茶葉也是差不多的工藝，而喝茶的時候，則是取茶葉研磨成粉，弄成抹茶那個樣子。
而趙信的磚茶，就少了搗，在其他茶商看來，就是偷工減料。
“二哥，好東西就得自己留著，別拿出顯擺，可懂？”
懂，趙二郎怎麼會不懂財不可露白的道理，他就是單純的覺得可惜。
一百畝茶園的產量，豐產之後，能達到年產兩萬多斤的茶磚，在全靠人力的趙家村茶場，這是一個工作量非常大的活。
在加上趙信對茶場樹苗的狠，對飲茶人的無情，所以村裡婦女們，在茶場一年四季都有活幹，收入也是相當可觀。