,彷彿自己也置身於那個充滿神秘與期待的廚房之中。
還有一批處於蟲化前期的軍雌正滿懷期待地等待著謝鬱的美食盛宴。
接著,謝鬱又開始了紅燒雞翅的製作。他拿起幾個新鮮的雞翅,用剪刀輕輕一劃,便完成了去骨的操作。手法之熟練,讓人歎為觀止。
“紅燒雞翅,這道菜的關鍵在於雞翅的處理和醬汁的調配。看好了,這是我去骨的雞翅,是不是看起來很完美?”謝鬱一邊展示著去骨的雞翅,一邊向觀眾講解著技巧。
接著,他將雞翅放入碗中,加入適量的鹽、料酒、生抽和老抽,醃製片刻。同時,他開始調配醬汁。將適量的糖、醋、生抽、老抽和適量的水混合在一起,攪拌均勻備用。
醃製好的雞翅被謝鬱小心地放入熱油中,瞬間,廚房裡瀰漫起一股濃郁的香氣。他用鏟子輕輕翻動雞翅,直到兩面都煎至金黃色。然後,他將調好的醬汁倒入鍋中,蓋上鍋蓋,小火慢燉。
“紅燒雞翅,燉的時間要足夠,這樣雞翅才能充分吸收醬汁的味道。看,這雞翅燉得剛剛好,色澤紅亮,香氣撲鼻,是不是已經讓你垂涎欲滴了呢?”謝鬱一邊講解,一邊向觀眾展示著紅燒雞翅的誘人色澤。