“紅燒肉?那是什麼?不過聽起來好好吃的樣子啊。”
小璃兒雙眸發亮,只感覺胃裡的饞蟲動了動,小舌頭輕輕舔了舔丹唇,看起來更紅潤了。
“紅燒肉是臨安的特色美食,也是由蘇大人研發出來的。”
“臨安的?蘇大人?”
小璃兒愣住了,感覺子宸懂得好多啊。
“那若菲姐姐豈不是可以天天吃到了?”
?﹏?
“那我不知道。”
不過這個臨安是前一世的臨安,這個世界有沒有紅燒肉他還真不知道。
紅燒肉又稱東坡肉。
雖然二者本質相同,但不同的地區還是有不同的做法的。
東坡肉以薄皮嫩肉用名酒燜制,色澤紅亮,味醇汁濃,酥爛而形不碎,香糯而不膩口,其獨有的“燜香”是最大的特點。
而紅燒肉則是用糖炒制,皮有點硬,不油膩,味道很甜,入口即化是其最大特點。
按照江子宸對小璃兒的理解,這丫頭肯定是更喜歡甜口的紅燒肉。
當然了,他自己也喜歡紅燒肉。
門口的眾多大廚聽到紅燒肉這三個字,紛紛陷入了頭腦風暴。
有這道菜嗎?
我怎麼不知道。
難不成是山下世俗裡新研究出來的菜品?
“李叔?”
聽到房間內江子宸的呼喚,李叔著實身子激靈一下。
原來這小傢伙早就知道我們偷偷藏在這兒了。
心中瞭然後,喊著回話。
“咋啦?”
“幫我拿一盆五花肉來,我做些紅燒肉給大家吃。”
“一盆?多大的盆?”
“洗衣服那麼大的就行了。”
“啊?那得多少啊,吃的完嘛?”
“放心吧,肯定吃的完。”
李叔聞言頓了頓,這小子心裡有譜沒有啊!
雖然心裡充滿懷疑,但是從行動上還是支援江子宸的端了一大盆的五花肉走了進來。
只聽嘭的一聲放到了桌子上,李叔說道。
“江小子,這什麼紅燒肉,我怎麼沒聽過啊?”
江子宸微微一笑,“沒聽過正常,我從別的地方學到的。”
“是嘛?那需不需要我們給你打個下手啊。”
江子宸看了看滿滿一大盆紅白相間的大塊豬五花,說道。
“嗯……幫我把肉切好吧,切成一塊塊的,要肥瘦相間,最好像麻將一樣大小。”
“呵呵,好!”
李叔向外面的夥計們打個招呼,大家紛紛進來開始操刀。
小璃兒像個編外人一樣,茫然的站在那裡,軟糯的問著江子宸。
“那我需要做什麼?”
江子宸笑著摟過小璃兒的芊芊細腰,輕吻了一下雪白光滑的額頭。
“你就乖乖的在身邊就好了,什麼都不用你做。”
“不要,我不要當花瓶,我也想幫你做些什麼。”
小璃兒搖搖頭,堅持說道。
江子宸聞言想了一下,“那好吧,我教你做菜怎麼樣?就這道紅燒肉。”
小璃兒聽完眼睛一亮,“好呀,這樣我也能做給子宸吃了。”
江子宸笑笑,“第一步,就先從切肉開始吧。”
接下來,江子宸站在少女身後,雙手摟著小璃兒的嬌軀,讓她輕輕的靠在自己身上,雙手抓住少女柔軟的小手,開始了手把手教學時刻。
畢竟是女生,對於做菜做飯這方面的天賦就要比江子宸這大男人要高,上起手來也是進步飛快。
沒一會兒,由小璃兒手中的五花肉便從剛開始的參差不齊,開始變得整齊劃一,一塊塊真的像麻將一樣被擺到桌上。
幾位大廚叔叔嬸嬸們的肉也全都切好了,預備了十個用來燜肉的罈子,然後在江子宸一步步的指揮下,十壇紅燒肉已經倒計時警告了。
途中江子宸偷偷拿出了一塊,吹涼後投餵給了在一旁早就急不可耐得小璃兒嘴中。
早些時候,後廚中就已經滿是紅燒肉的飄香了,小璃兒著小饞貓聞到後,貪吃的眼淚差點從嘴角流出來。
一口紅燒肉送進嘴裡,滿口的肉香讓小璃兒不禁幸福的嚶嚀一聲,一雙水潤的大眼睛頓時綻放光芒。
“怎麼樣?”
江子宸看著少女的小模樣就知道成功了,心裡不由得高興起來。