進了酒樓。
在豐澤園外面，趁此間隙，傻柱偷偷地向欒秀珠靠近，低聲道：“秀珠姐，真是好久不見您了。”
欒秀珠見到是他，露出微笑，“隨我媽去金陵過年，直到昨天下午才回到家裡。”
“那金陵好玩不？”
傻柱好奇地詢問。
他注視著欒秀珠清秀的面龐，感覺心跳加速。
欒秀珠輕皺鼻子回答：“一點都不好玩，那裡誰也不認識。”
“還要不停給不認識的長輩問候。”
但隨即她展顏一笑，繼續說：
“不過嘛，我也得到了很多壓歲錢，回頭也分您一些吧。”
欒秀珠的微笑如陽光般燦爛，傻柱不禁咧開了嘴，興奮地說：
“那太好了，真是太謝謝您啦！”
此時，欒秀珠向豐澤園內望去，開口問道：“哎，對了，方嚴呢？我好久沒有見過他了。”
說著，她緊鎖眉頭，“真是沒良心，聽說我來了都不出來見一面。”
接著她嘆了口氣，“我都給他準備了金陵的特產當禮物。”
旁邊的傻柱聽聞，先是一怔，猶豫片刻後答道：“那個……方嚴，他已經……被辭退了。”
欒秀珠驚訝地張大了嘴巴，“辭退？”
她幾乎無法相信自己的耳朵。
這時，楊掌櫃剛好過來結賬，無意間聽到了這段對話，趕忙插話：“秀珠姐，這不怪方嚴，他自己沒把工作做好。年前年後我們這裡生意最忙的時候，他已經十天沒有出現了。”
“所以我才做出了開除他的決定。”
他解釋著。
聽到這裡，欒秀珠的臉色變得更加迷茫。“那他今後怎麼辦？”
她顯得有些不安。
傻柱看著欒秀珠如此，心中暗暗感到一些舒暢。以前欒秀珠總去找方嚴，現在好了，這傢伙不在店了，她的目光自然而然就會轉到自己身上。
而楊掌櫃見狀則忙不迭地補救，“但您別擔心，我把何雨柱找來結算了他的工資，一分錢都沒少！”
隨後他又指向站在一旁的傻柱，提醒欒秀珠，“不信你可以問何雨柱。”
傻柱回過神來，點頭回應：“哦，對！”
並強調道，“是的，確實都結算清楚了。”
然而欒秀珠聽後更為憤怒，“為什麼你會這樣做？”
她質問楊掌櫃，“他在認真學習這份技能，家裡的條件也不好，你這樣做他該如何生存下去！”
面對這樣的指責，楊掌櫃臉上露出了幾分無可奈何，“秀珠姐啊，我也不是故意的。但我們這是一家盈利的酒樓，不能當成是救助之地。”
頓了頓，他又說道：“作為雜務工的學徒如果長時間不到崗，自然會影響店鋪運作。所以為了酒樓的整體運營，我必須這麼做。”
楊掌櫃接著瞥了一眼同樣在場的欒老闆，繼續說道：“難道說因為方嚴不能24\/7地上班，欒大爺就該養著他？”
此言一出，欒秀珠立刻變得非常氣憤，提高音量說：“我就要養！由我來承擔就是了！”
一旁觀察到女兒這般激烈的反應，欒老闆心中不快，隨即厲聲喝止：“秀珠！”
“你怎麼可以亂講話！”
欒秀珠委屈地看著父親：“爸爸，可是……”
看著自己的寶貝女如此，欒老闆嚴肅地質問，“立刻向楊掌櫃道歉！”
“我……”
欒秀珠低下了頭，眼角似乎泛起淚花。
看到這一切，楊掌櫃連忙站了出來，扮作好人，“沒關係、沒關係！”
他對欒老闆安慰說：“您別生氣，秀珠姐她年輕氣盛，跟您一樣的好心腸呢！”
雖然言語溫柔，欒老闆依然表情沉重，畢竟自己的寶貝女兒不能隨隨便便就把心交出去。
想了想，楊掌櫃決定轉移話題，他微笑著說，“不過，秀珠姐不必擔心，方嚴其實過得很好。”
欒秀珠抬起頭來，憤怒地反駁道：“你說謊，他已經失業了怎麼可能過得好？”
看到這個情況，楊掌櫃覺得更加有趣，笑容可掬地說：“哈哈，您有所不知。今天我碰見方嚴領著全家人在街上賣藝，就在這一帶，生意還不錯，足夠供養全家。”
聽罷，欒秀珠的神情瞬間變成了疑惑與好奇的混合體，四周看了看其他聽眾，楊掌櫃再次說道：“其實大家可能還不知情，昨日我就親眼見到方嚴