他嚥了嚥唾沫，忍住偷吃的心思，然後將這份加了紅油的泡菜端給了客人。
跳水泡菜搭配川菜特有的紅油上桌後，
馬上引起了二人的關注。
戴眼鏡的劉委員先試了一口。
眼眸立刻放光，隨即向對面的單眼皮中年人推薦道：“你也要嚐嚐，真的很棒。”
“上次來沒有機會嘗這加入了紅油的版。”
那位單眼皮的中年人吃了一口後，眼神同樣變得閃亮，向劉委員點了點頭，稱讚道：“沒錯，真好吃！”
“加了這紅油辣子之後，跳水泡菜的味道真的上了一個臺階！”
劉委員也嚐了兩口，頓時感到口中生津。
酸與辣的味道恰到好處，本來不怎麼餓的他現在忽然感到了飢腸轆轆，不禁讚歎道：“這味道真地道！”
“一吃下去就覺得食慾大增。”
另一位單眼皮的中年人也表示同意：
“沒錯，我也一樣！”
劉委員轉頭向對方建議道：“嚐嚐這炸酥肉如何？”
“我記得今年春節期間只在一個宴會上嘗過一次。”
“不妨試試他的。”
二人各自取了一根細長的小酥肉。
金黃色的酥皮上撒有椒鹽顆粒，熱氣騰騰的新鮮出爐，閃耀著誘人的光澤。
輕輕一口咬下，發出清脆的“喀嚓”
聲。
酥皮破裂的聲音清晰可見，咀嚼過程中持續發出悅耳的脆響。
焦黃的椒鹽酥皮配上鮮美的肉條在口中交織，
連呼吸都能捕捉到那種特別的食物與肉加熱後的迷人氣息。劉委員吃得根本停不下來，
連續品嚐了好幾塊。他嘴塞得滿滿的時，方才含糊不清地說：
“這真是外焦裡嫩！”
“真是太好吃了！”
“還有那個椒鹽味，真的是地道啊！”
“就像我小時候，媽媽為我做的那樣。”
另一邊，單眼皮的中年男子則更加註重食儀，
他每次吃完一塊後，都會稍微休息再吃下一個，並且不斷地點著頭表示讚許，
“大小合適，口感佳。”
“這家老闆顯然對美食有自己的見解，選用的是豬頸肉。”
劉委員解釋道：
“聽媽媽說過，需要先用蛋黃來醃製一次，再用蛋清與澱粉拌勻裹上面粉炸制。”
他又夾起另一塊放入口中，點點頭說：“就是這個味道沒錯了！”
單眼皮的中年人跟著將酥肉放入口中，連連點頭：
“好美味，非常解渴！”
“真是絕配下酒的好菜！”
見盤中所剩無幾，劉委員笑著說：“我說吧，這就是真正的川菜。”
單眼皮中年人也附和道：
“的確如此！確實是地道的味道！”
說著他舉起杯子道：
“來來，幹一個！”
二人相視一笑，輕碰了杯中的酒水，一飲而盡。
他們同時發出輕微的吸氣聲，緊接著紛紛豎起了大拇指：“真舒服！”
於是每人一根酥肉迅速被解決乾淨，吃完一份後，他們的視線不約而同地轉向下一盤，劉委員指著粉蒸肉提議道：
“再來看看這粉蒸肉吧，也是不錯的選擇哦。”
“來嚐嚐吧！”
兩雙筷子同時伸向那片又軟又糯、鹹鮮適中的粉蒸肉，入口那一刻，兩人不約而同地抬眼互視。
默契在他們之間流轉，無需多言。
“哦...嗯嗯嗯...”
兩人邊吃邊不住點頭，那個單眼皮的中年人忍不住讚賞道：
“曜，沒想到這家小店還挺有兩下子！”
劉委員聞言顯得頗為得意：
“那是自然，也不看看是誰給你介紹的地方。”
隨即放聲大笑：
“哈哈...”
中年人端起酒杯與他輕輕相碰，並笑言：“老劉你還真會誇自己。”
劉委員笑著回答：
“這不是我誇，這家店確實物美價廉，味道純正。”
“不像有些大酒店。”
中年人贊同地附和：“你確實挺懂得選地方的。”
隨後他手指尚未品嚐過的芋兒燒雞，朝劉委員建議道：
“老劉，這道芋兒