第83章 菜貴(1 / 2)

老於嫂藉口出去催菜,再也沒回來,很快其他閒著整理食材的員工都幫著上菜,老於的拿手好菜都一一被端了上來,他親自端著麻辣鮮香的水煮魚片上桌!

一面歉意的跟大家致歉,“不好意思哈張總,你知道我們店都是提前預定選單,今天你們幾位來的匆忙,我是廚房有什麼做什麼?這些菜有的是縉谷村的菜,有些就是普通的菜品,都是我做的,你們一吃就能嚐出味,大家湊合著吃吧!”

老於又把目光轉向李靖琪,“小琪兄弟,你們村的菜是這個……”老於豎起大拇指。

“我一直覺得廚師是不用好食材就能烹飪出美味,可自從我用了你家的菜後,我的老客人們都嫌棄我以前做的菜粗糙,要知道以前的菜也是我們精心挑選的供貨商……”

老於嘆了口氣,不再繼續說下去,大家卻好像什麼都懂了。

老於並沒沉默太久,見大家都不動筷子,趕緊招呼大家,“哎哎哎,看我,說這些,大家趕緊吃,趁熱吃,小琪兄弟這個魚就是你家的魚,你快嚐嚐味道如何,你家的魚太大,很多菜品都不適合做,只能分開片魚片,新鮮的魚做刺身都非常美味,不過大家都是華國胃,就是喜歡吃熟食,我就做了水煮魚,味道刻意做淡一點,大家嚐嚐給點意見!”

所有人都把目光看向鳳裡棲,鳳裡棲此刻又恢復常態,沒有那麼讓人下跪慾望的氣質了,只見她直接無所他們的眼神,很坦然把筷子伸向盤子裡,哪怕是水煮魚,魚肉依舊潔白細嫩,清晰的魚肉紋理有一點點辣椒紅,看著非常有食慾。

鳳裡棲把魚肉吃進嘴裡,現場的人都看著她,不約而同吞吞口水,看鳳裡棲吃東西真的很享受,一看就讓人忍不住也想吃!況且,是山神潭的魚啊,那個極品魚,真的像老於說的,刺身都好吃的存在!

鳳裡棲的舌尖簡直在跳舞,一口下去,鳳裡棲都覺得驚豔,這是山神潭的魚?早知道魚好吃,可沒想到好吃到這份上,鳳裡棲想起李老爺子只會燉魚,張慧就比老爺子好一點,會做酸菜魚,味道跟老於的手藝比起來其實都不咋樣。

見鳳裡棲動筷,味道還很不錯,其他人也開始食指大動,太香了,水煮魚雖然會掩蓋魚本身的味道,可這香味卻是別的菜無法企及的誘人,他們都忍不住了。

鳳裡棲眉眼閃過嫌棄,趁著大家不注意快手餵了燭危兩塊魚肉,她抬起頭認真的看著老於,“非常美味,於廚有興趣去縉谷村當廚師嗎?我可以給你最高薪酬!”

“咳咳咳咳咳咳……”李靖琪他們不約而同全部被嗆到,該說不說,論牛逼還得是他裡棲姐牛,李靖琪大約能看明白老朱對自己熱情是因為縉谷村的食材好,他們想讓他們擴大種植。

他裡棲姐姐倒好,直接把人家老闆兼主廚挖了!李靖琪小心翼翼覷了老朱和老於兩眼,還在吃飯呢,應該不會被掃地出門吧!

老於呵呵一笑,“鳳……小姐的邀請是對我廚藝最大的肯定,不過我這個老店是我爺爺那輩就傳下來的,犬子還不能接過掌勺,恐怕我就不能跟鳳小姐去為你效勞了。”

鳳裡棲又快速吃起菜,這幾個明明剛才還不餓的,現在都開搶了,“那有點可惜!如果你兒子能掌勺了,你隨時過來,我不會虧待你的!”

鳳裡棲說這話讓老於有點哭笑不得,這姑娘怎麼跟一些富二代一樣,喜歡拿錢砸人,不過富二代他可以讓老朱去對付,她不行,他們的食材還掌握在他們手裡。

老於瞥了一眼老朱,這丫的已經把頭埋碗裡了,真是,又不是沒吃過,至於麼,忘記你是來陪客戶的嗎?

“再一次不好意思,鳳小姐,我確實沒辦法現在去縉谷村給你掌勺,不過我兒子快出師了,我是準備讓他到處去歷練一下,如果你不介意的話,我讓他去村子裡給你做飯?”

穩定食材的最好方法是建立穩定的關係,剛才老婆說想給兒子介紹物件,結果人家是出家人,那麼介紹物件的方式就不成立,比之而言朋友的關係就比較牢固,而朋友都是朝夕相處處出來的。

“我那兒子跟我年輕一樣,覺得好的廚師是不用挑食材的,最近才發現,真正完美的食材是不需要好廚師的,所以我想讓他去縉谷村待一段時間,縉谷村的食材是我認為目前最新鮮最美味的存在,我想讓我兒子發現好食材的魅力。”

“於廚,你說的不對!”李靖琪嘴裡包著菜含含糊糊抬起頭,“好食材和好廚師是缺一不可的,就像我守著金山,我從沒覺得家裡的飯菜好吃,可今天吃了你做的,我舌頭都快吞下去了!就是這個米不咋滴……”

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