後來流浪到這裡，看他可憐，就收留了他。沒想到他的燒烤工藝還真是絕活。他到這裡一個來月吧，還離不開他了呢。城裡的大酒樓、清湖灣的小酒樓，太子嶺的廚房都需要他的。”
鳳姐接著說道：“這個蒙族人叫布日固德，很能幹，也很講義氣。他很感激地說工錢隨便給，只要管吃管住就心滿意足了。還說可帶幾個徒弟把手藝傳下來，也好讓酒樓有個照應。”大家一邊吃著一邊說笑著。
她們正說著話，服務員上來一盤菜，鳳姐說道：“這盤菜叫驢肉香腸，是漳河傳統的名菜，是以驢肉為主要原料，加入多種香料製成，香腸色澤乳白鮮嫩、香而不膩風味獨特。來，都拿筷嚐嚐。”
肖婧彤挾了一塊細嚼道：“好香的味道喲！好吃極了。”
夏曉爽吃一塊說道：“味道鮮美，滋潤滑口。”
藍聖水吃過這道菜，沒有發表意見。
不一會的功夫，上來一盆羊肉丸子連帶著羊湯，上面灑了些芫荽，羊肉、芫荽的特殊清香味馬上溢流滿屋。
夏曉爽叫道：“好香喲！”
肖婧彤說道：“這個芫荽，通稱香菜，也有叫胡荽菜的。是一年生或二年生草本植物，羽狀複葉，小葉卵圓形或條形，莖和葉有特殊香氣，花小、白色。果實球形，用作香料。嫩莖和葉用來調味，是湯類不可缺的調味菜。”
夏曉爽說道：“它不但作為菜餚調料，其果實入藥，有祛風、健胃及化痰效果呢。”
鳳姐說道：“咱們自己養的山羊都是活草和上等的配料餵養出來的，羊肉鮮嫩，經過特殊處理羶腥氣味淡些。來，咱們嚐嚐。”各人用自己跟前的小湯勺舀了一個丸子吃到嘴裡，又舀了一勺湯喝下去，都伸伸舌頭、咂咂嘴、點點頭，臉上自然露出一絲絲快感。
正說著、吃著，上來一盤菜色青綠肉色淡紅的菜。
鳳姐道：“你們猜猜，這是一道什麼菜？”
夏曉爽、肖婧彤和藍聖水三個人猜了猜，真不知道它的來歷。
鳳姐道：“青的菜是曲曲菜，也就黃河、漳河流域生長的野菜，這種菜有真有假。真曲曲菜顏色碧綠，葉子平、寬，邊緣鋸齒細密，假曲曲菜顏色淡，發蒼，葉子窄，邊緣鋸齒大。外形迥異，味道有別，都帶了苦味。”
鳳姐抄了一筷子曲曲菜，送到嘴裡細嚼著說道：“真曲曲菜苦中帶清新之氣，假曲曲菜味道更苦，人吃了假曲曲菜會噁心，頭暈，人是不能隨便吃的。倒是雞鴨愛吃，撒在地上，它們吃得可歡。”
停了停，鳳姐繼續說道：“地裡的曲曲菜很多的，人吃時，撿最嫩的留下來，曲曲菜蘸醬，曲曲菜熗鍋下麵條，玉米麵裡摻了曲曲菜蒸成窩頭，別有一番風味。”
她接著說道：“曲曲菜不但食用，這東西清涼敗火，降血熱，療效很好。不信，到春天裡，去野地摘幾根水靈靈的曲曲菜，到漳河邊沖洗乾淨，放到嘴裡咬碎，
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