第21章 蛋糕(1 / 1)

小說:馬甲要捂好 作者:吟初九歌

雲靨開啟門,目送三人離去後,聽見門開啟的聲音。

雲靨扶了扶額頭:穆青啊穆青我求你別出來。

“阿靨,飯吃了嗎?”

雲靨渾身一僵,還是說道:“吃了。”

嗯,這時的雲靨倒希望是穆青。

“嗯,早點休息,晚安。”隨後就聽到關門的聲音。

雲靨用懷疑的眼光看向了對面的門,懷疑今天墨宵是不是吃錯藥了。

不過雲靨也沒多糾結,滿懷著心思關了家門。

303——

“主子,屬下沒說錯吧!那雲小姐關門前還看了您一眼呢!”穆青抹了一把虛汗。

“嗯,有賞。”墨宵心情頗好。

302——

雲靨:阿蘇姐姐,你說我要不要也送個禮物呢?

古蘇:那就看你自己了,我跟你班主任不太熟。

雲靨:我想做個蛋糕。

古蘇:可以啊!你會嗎?

雲靨:不要小瞧我,阿蘇姐姐!爸爸可是教了我很多呢!

古蘇:好!那我就在一旁看你的手藝了。

雲靨:看好吧!

家裡做蛋糕的東西很充足,雲靨看了一眼,沒有發現什麼缺的,就開始動手了——

雲靨先沿著桌子敲了雞蛋,把雞蛋分離成蛋黃和蛋清。

蛋黃使用手動攪拌器打散,加入一半份量的細砂糖。

在確定糖已經融合入蛋黃後,加入玉米油。

玉米油分三次加入,都是在確定上一次已經攪拌融合後再新增。

最後是加水,同樣分次新增。

緊接著,雲靨篩入蛋糕粉。使用按壓,翻拌,左攪右攪的手法,確保麵粉充分的融合蛋黃液。

經過細緻攪拌的麵糊放置一旁,然後來打發蛋清。使用鹽+檸檬汁它們可以讓蛋清去腥,打發容易,蛋白霜穩定不易消泡。

同樣的,雲靨用剛才剩的細砂糖分三次加入。

加一點,打發起大的魚眼泡後再加一次,呈現細密的小眼時全部倒完。如果一次性加入,雖然也能打發,但是穩定性不佳。

取三分之一的蛋白霜加入蛋黃麵糊後,再取三分之一翻拌。

接著,使用裱花袋裱花,擰緊袋口,用右手大姆指和食指夾住,裱花嘴用左手的大姆指和食指夾住,將前端擰起來的部分往前拉。右手慢慢地將麵糊擠出來。

最後,就放入烤箱裡,150度,20分鐘。

雲靨趁著這20分鐘,收拾了自個兒家,順便拿出草莓醬和藍莓醬,準備一會蛋糕烤好之後加到蛋糕中央。

古蘇:看著就好吃啊,阿悅!

雲靨:那是,這可是我的手藝!

古蘇:你只是試水是吧!都沒加裝飾品。

雲靨:嗯,要不然放兩天就不新鮮了。

古蘇:這麼多,你吃的完嗎?

雲靨(誠實):吃不完。

古蘇:……

雲靨:不過,可以給對面,他們肯定不止兩個人。

古蘇:嗯!

20分鐘過去了——

雲靨將蛋糕留三分之一下來,給對面送去。

“叮咚——”雲靨伸手按了門鈴。

“咔嚓——”

“今晚我們四人自個兒做的蛋糕,吃不完給你們吃。”說完,雲靨不顧穆青什麼表情就走了。

303——

“主子……”穆青就這麼看著雲靨離開,心裡十分開心:自家的主子終於有人念著了!

“穆青包括暗衛,賞,雙倍。”墨宵眯了眯眼睛,雖然雲靨說她們四人吃剩下的,但明眼人都瞧的出來:這是剛出爐的。

墨宵低低一笑:這小丫頭……

302——

“嗯……好吃!”古蘇吃著雲靨做的蛋糕,誇獎道。

黎:我看不到,我看不到!我聽不到,我聽不到……

黎表示很悲傷!

它看得到,聞得到,但吃不到啊!

“嗯……可以再做幾個薑餅人做裝飾。”雲靨沉浸在蛋糕的樣式之中並沒有聽到古蘇再說什麼。

古蘇見此,也不打擾了。

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