一百兩啊?
小丫頭還真敢開口!
不過,她是真聰明,小小年紀就能做出這樣好吃的菜式,他酒樓裡的幾個廚子廚藝可都是這鎮上數一數二的好,他們研究一道菜都要研究好些日子,試做不下百十次。
相比之下,她算是非常有天賦的!
他認真思考了一下,滷豬蹄在兩個酒樓賣的都很好,特別是渡水縣的萬和酒樓,客人吃過一次之後,立刻就傳開了,翌日客人大增,生意頓時好了不少。
本來在一眾酒樓裡還比較普通的,一下子就出名了,萬和酒樓上月光盈利就比以往增加了幾百兩。
如果,再把無骨雞爪添入選單,說不定酒樓盈利還能更好。
或許,小丫頭新做的這道菜的配方,真能價值百兩!
蘇掌櫃回過神來,心裡已經有了決斷。
“成,就一百兩!”
林小棠咧嘴一笑,開心的不行。
她就猜蘇掌櫃不會拒絕,一百兩對於蘇掌櫃來說並不多,這麼新奇的菜式,成本又不高,他又不是傻子,能助酒樓賺錢的菜式,他不會放著不用的。
“蘇掌櫃果然一如既往的爽快,那咱就成交吧。”
一旁的林青川心疼的不行,女兒好不容易做出來新菜式,她竟然捨得一百兩賣掉配方。
雖然一百兩已經是很大一筆錢了,他也不該貪心,可是滷豬蹄一個月都能賣幾十兩,一百兩銀子就是滷豬蹄兩個月多的純利而已,女兒為啥放著那麼多錢不賺呢?
他實在想不通。
就這樣,在林青川一臉不捨的注視下,蘇掌櫃寫好字據,林小棠按了手印兒,達成合作。
林小棠念著,蘇掌櫃寫著,記下無骨雞爪的配方。
等落了筆,蘇掌櫃頓時感覺有些肉疼。
“就這麼簡單?”
林小棠笑得見牙不見眼,點頭道,“對啊,就這麼簡單,讓廚房裡的師傅們按照這個配方做,做出來口味肯定一模一樣。”
蘇掌櫃咂舌道,“哎呀,我不是說口味是否一樣,我是說,你這做法這麼簡單,你還問我要一百兩,剛剛五十兩我都給你高了……”
看著蘇掌櫃一臉肉疼,林小棠頓時樂了。
“蘇掌櫃,你可不能這樣想哦,不能因為這菜做法簡單,你就覺得不值錢,要不是我想出配方做出這道菜,咱這個年代,可能這輩子都沒人再能做出來,是不是?這菜式貴在新奇,有創意,你放心吧,這菜式添入酒樓選單,保證能讓你的酒樓熱賣一段日子,只賺不虧!”
看小丫頭滿臉自信,蘇掌櫃只得重重點頭。
“行吧,誰讓我對你足夠信任呢,不過你剛剛為啥讓我在字據上寫林小棠,你不是姓沈嗎?”
“改了,以後我和我爹還有小妹,都姓林。”
蘇掌櫃心有疑惑,卻很有涵養的沒接著問。
“行,我記住了。”
他拿出一張一百兩銀票,遞給林小棠,林小棠接過立刻讓她爹裝著。
“蘇掌櫃,我們就不耽誤你忙了,家裡還有活兒幹。”
“成,快去吧。”
等下了二樓,回了後院兒,姚管事和胖師傅兩人都翹首以盼。
看見林小棠,胖師傅比姚管事還激動,“丫頭,快告訴伯伯,你這菜咋做的,竟然這麼好吃,我還以為你要做好久呢,沒想到你這麼快就做出來了,真是叫我開了眼了。”
“胖師傅你彆著急,掌櫃很快就會把配方交給你們,你們很快就能親自做了。”
啥?
這丫頭竟然把配方給掌櫃了?
那掌櫃肯定得給她不少報酬吧?
這哪是小丫頭啊,這分明是能生錢的金疙瘩啊,人家青川兩口子咋就這麼會生,生出來個這麼聰明機靈會做菜的閨女,他做了十來年的廚子了,兩個小子沒一個有天賦的,還都只會吃。
要是……要是等他兩個兒子長大了,讓小棠挑一個,嫁過來,他不就能有一個聰明機靈會賺錢的兒媳婦了?
有啥新菜式,他這個做公爹的不就都能跟著做做了?
胖師傅越想越覺得美!
沉浸在美好幻想中無法自拔……
姚管事臉上掛著笑,忍不住朝林青川和小棠豎起了大拇指。
“青川,小棠,你們這道菜做的真好吃,有了配方,添入菜品,絕對能成招牌菜。”
林青川咧嘴笑笑,露出兩排大白牙,有些不好意思道