親用各種穀物和豆類熬製了一鍋粥,給他送去。這鍋粥不僅救了岳飛的命,也成為了後來人們所稱的“臘八粥”。
從那時起,人們就在臘月初八那天熬製臘八粥,以紀念岳飛的母親,同時也為了祈求來年的好運和豐收。
在熬製臘八粥時,人們通常會加入各種穀物和豆類,如大米、小米、黃豆、綠豆、紅豆等,還有一些地方會加入紅棗、桂圓等食材。
這些食材不僅富含營養,而且也象徵著吉祥如意和豐收。
在中國,臘八粥已經成為了一種非常受歡迎的傳統食品,不僅在臘月初八那天被人們食用,而且在其他季節也可以作為早餐或晚餐的一道美食。”
隨之,柳梓嫣用自己甜美的嗓音說道:“臘八粥是一種在臘八節用多種食材熬製的粥,也叫做七寶五味粥、佛粥、大家飯等。
臘八節吃臘八粥的習俗,是從宋代開始的。
南宋吳自牧《夢梁錄》載:“此月八日,寺院謂之臘八。大剎等寺,俱設五味粥,名曰臘八粥。”
臘八風俗也受到佛教的影響,相傳佛陀釋迦牟尼在成佛以前曾經苦修六年,每天只吃極少的食物,變得十分虛弱,尼連河邊的兩個牧羊女看到以後就拿著牛乳做成的乳糜給佛陀食用,讓他恢復了精力。
由此佛陀認識到苦修並不能成佛。
他走到尼連河中沐浴洗衣,並來到菩提伽耶這個地方的一棵菩提樹下,趺坐四十八天之後,正好在臘月八日這一天開悟成佛。
因此臘月八日成為佛教的一個重要節日,信眾用浴佛和食用臘八粥這些做法來表達對佛陀的紀念。”