馬華領來一條胖頭魚,兩斤五花肉,素菜若干。看著這些食材,傻柱立馬制定出選單。
胖頭魚做一個剁椒魚頭,魚身便剖成片做酸菜魚,五花肉一道紅燒肉,一道回鍋肉,再兩道素菜,一道清炒土豆絲,一道清蒸蒜蓉粉絲大白菜。
將選單制定出來後,傻柱才想起,這個年代,還沒有酸菜魚這道菜,就是清蒸蒜蓉粉絲大白菜也沒有。
不過,這不是正好,幾道在李廠長眼裡新創的菜,讓自己拉近與李廠長的關係,畢竟 未來,李廠長可是軋鋼廠的大佬 ,無人撼動的存在。前世的他傻不拉嘰的,跟他過不去,更是為了秦淮茹這個女人打了他。
現在他回來了,經歷一世的他,要活成前世不一樣的風景。
前世的他得過且過,一直在八級廚師的位置上待著,拿著三十七塊五的工資,還自鳴得意,這一世,他自然不能只滿足當一個小小的廚師,他要當食堂主任,他要當官掙錢過好日子。
蒜蓉得自制,傻柱將馬華叫來,手把手的教他怎麼製作蒜蓉醬。
馬華誠惶誠恐的跟傻柱學習製作蒜蓉醬,可將他感動壞了,生怕哪個動作沒做好,哪句話說錯了,師傅不對他這麼好了。
師父今天這樣對他,讓他有一種腳踩不穩像踩在棉花上的感覺,他怎麼就成了師傅的寵兒了,這樣潑天的好運怎麼就到他頭上了。
備好食材,傻柱便帶著馬華開始做菜,兩個鍋,一個鍋做蒸菜,一個鍋做炒菜,先做紅燒肉,這道菜是傻柱的拿手好菜,也是做得最多的菜,閉著眼都能做出美味的紅燒肉。
紅燒肉做好的時候,剁椒魚 頭與清蒸蒜蓉白菜粉絲也做好了,吩咐劉嵐將菜送去包間,等劉嵐回來時,酸菜魚,回鍋肉也做好了,只一道素炒土豆絲,兩三下便炒好了裝盤端到包間,今天 的活計算是完成了。
炒完小灶的飯菜,工人也下班了,幫廚們各就各位,要開始為工人服務了。
看著嚴陣以待的工友,傻柱眼神一轉,“各位,我在這裡強調一下,咱們食堂 是為工人服務了,所以,我們要保證工人準時用餐,飯菜的味道,食堂 的衛生,還有對每一位工人一視同仁,任何人都不能因為什麼關係而受到優待。”
“傻柱,你的意思?”
“我已經說得很明白了,任何人都一樣,任何人也不能搞特殊。”
“那秦淮茹呢?”劉嵐挑釁的問道。
“也一樣。”
“師傅,你不怕秦師傅不理你了?”馬華提醒道。
“她不理我更好,一個寡婦,瞧見她能得。
食堂 裡頓時發出幾道笑聲。
“傻柱 ,你捨得?”
“秦師傅那可是大美人啊,她一個眼神,何師傅渾身骨頭都要酥了。”
“何師傅,我們要是少打了,她不會找你告 狀,到時候讓我們吃不了兜著走吧。”
“不會,以後不要對我們院的任何人優惠,一視同仁,別人多少,他們多少。”
傻柱雖然只是一個廚師班長,但是,憑著一手高超的廚藝,在這個廚房可以說一不二。雖然傻柱嘴巴臭,在院子裡沒什麼人緣,但是在食堂裡,大家對他還是挺信服的,所以,他提出對他們院的工人來打飯時,適當的多給些,這些廚工都答應了,而且也確實多給了點,雖然不多,但是能多吃一口,也是好的。
所以,院裡在廠裡上班的工人都得到過傻柱的恩惠,但是他們卻一點也不買傻柱的帳,不記傻柱的恩。
昨天,易中海一個號召,他們便要圍毆他,既如此,那他給這些人的優待全部收回。
他不讓廚工們抖他們的勺,是給他們最後的仁慈,但是想要打到比別人多的飯菜,那是不可能的了。
秦淮茹一整天都心神不寧的,雖然她誇下海中,傻柱對她情根深種,離不開她,其實她心裡也多少有些沒譜,現在的她,還沒有將傻柱徹底的拿下。
這不,還不等下班鈴聲響起,她便衝到食堂 ,從視窗沒看到傻柱,連忙往後門跑去,看到劉嵐守在後廚門口,衝她說道:“劉嵐,我找傻柱 。”
“傻柱 ,有人找。”劉嵐對著屋內叫了一聲。
“我進去找他。”秦淮茹一急,順勢擠開劉嵐往裡衝。
“呃呃,食堂重地,外人免進,”劉嵐阻 攔道。
“我又不是第一次來。”秦淮茹身子一扭便擠了進去。
“秦淮茹你。”劉嵐氣急,但是她也沒有再去攔,畢竟,