時，博採眾長，精益求精，創造了獨特的色、香、味、形、器的和諧統一，形成了風味涮肉的八大特色：選料精，刀工美，調料香，火鍋旺，底湯鮮，糖蒜脆，配料細，輔料全。”
傻柱一口氣說完，口都說幹了，拿起茶杯咕嚕咕嚕一口氣全乾下去。
“哥，你也太牛了，這麼長一串話，你是怎麼記住的？”何雨水吃驚道。
在她的印象裡，她哥就是個愚蠢的，讀書不行的，可是卻將東來順的發展史記得一清二楚，說得頭頭是道，要是她，她可做不到。
“我是做廚子的，靠這個手藝吃飯，當然要對我們這個行業比較好的老牌子店有了解，任何一個發展得好的品牌店，都有它獨特的魅力與我們學習借鑑的地方。”
傻柱看著更生說道：“更生，感不感興趣做廚子？”
“啊，這個，我不知道，做廚子挺好的，不會餓肚子。”
“何叔，我跟您學廚吧，我，我不讀書了。”更生說著低下頭，他爸上戰場時，他才上小學一年級，他爸走後，他便沒能上學了，他現在還靠何叔養，何叔養他跟弟就已經很辛苦了，怎麼還能讓他供他去讀書？
但是他好想讀書啊。
“呵呵，先好好學習，再決定做什麼，現在做廚子，也是要有文化的。”傻柱笑道。
“對，更生先好好學習，不用著急考慮做什麼。”何雨水也說道。
“等到明年開學叔送你去讀書，這些天，我找個老師教你識字，你自己在家好好學習。”傻柱說道。
“找什麼老師啊，我來教。”何雨水說道。