事!”
說話間,洪七公已經將蜈蚣從雞身上小心剝離。那蜈蚣粗長如手指,表面烏黑髮亮,觸角微微抖動,看上去分外瘮人。楊過眉頭微挑,白澤糰子醒來後則趴在楊過懷裡,一副嫌棄的模樣,用爪子捂住了眼睛。
老叫花看了一眼白澤糰子,笑著說道:“你這小貓還挺有意思的,像個人兒一樣。”
顯然老叫花沒看到白澤的全身,以為是一隻貓。
他說著,便將蜈蚣迅速放入一鍋滾燙的熱水中焯水。那水立刻被染成淺淺的黑色,蜈蚣的外殼也逐漸失去光澤。洪七公一邊焯水,一邊說道:“這第一步最重要,蜈蚣身上的髒東西都要洗掉,不然影響味道。”
楊過聞言點點頭,心中暗想:洪七公這人,看似隨意,卻處處講究。
焯水之後,洪七公利索地用匕首剝掉蜈蚣的外殼和內臟,將處理乾淨的蜈蚣肉丟進一口小油鍋裡。鍋中熱油發出“嗞嗞”聲響,伴隨著濃郁的香氣在空氣中瀰漫開來。
楊過看著洪七公熟練的動作,不禁感嘆道:“前輩這手藝,簡直比廚子還要精湛。莫非您年輕時還在大廚房幹過?”
洪七公哈哈大笑,得意地說道:“那是當然!老叫花的廚藝,在江湖上數一數二!什麼魚翅熊掌,龍肝鳳髓,老夫都吃膩了。這蜈蚣肉雖然尋常,但吃起來那叫一個鮮!今天這蜈蚣雞,保管你吃了三天三夜不忘。”
作為穿越者的楊過自然是知道,洪七公是在吹牛,他那都是偷吃皇宮的東西。
不一會兒,洪七公將炸好的蜈蚣盛起,又拿出幾塊乾柴加進爐中,將鍋中的熱油重新燒熱。他把炸好的武功,用調料醃好,放入鍋中煸炒,嘴裡還唸叨著:“好飯不怕晚,小子,今天你可有口福了!”