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同紅玉聊了一陣王家的訊息後，便又說起花鳥行和清遠茶樓的賬目來。
“三爺，花鳥行那邊已經把上半年的賬目整理好送來了，我仔細核算過，並沒有發現什麼疏漏，半年盈利共一千四百二十八兩七錢，扣除正月裡舉辦鬥雞大賽的那五百兩，也還有九百兩之多，比去年翻了一番！”
這個收益已經比較可觀，也算是達到了賈玩的預期。
鬥雞大賽終究不好多辦，一年一回才有含金量，有足夠的噱頭吸引人來參加。
但不鬥雞，這不是還能鬥蛐蛐兒嗎？
如今入了夏，時節正對，回頭可以跟寧五說說，把這件事提上日程。
比賽週期可以放長些，乾脆照著一秋來！
這樣一來，每年年初舉辦鬥雞大賽，下半年秋夏之間又能辦蛐蛐兒大賽。
掛上彩頭，引來的人越多，這行才越有活力！
京城的爺們兒，尤其是累世勳貴家的子弟，那都是含著金湯匙出生的，從小就要風得風要雨得雨。
物質世界太過富足，人就容易產生更寒的精神追求，當前世界提供不了那種高度，那就會喪失目標，轉變成精神空虛。
然後只剩下飲酒作樂、尋花問柳、賭錢嗑藥、鬥雞跑馬……
賈玩透過一年兩場比賽，把這些人攏到一塊兒，也算是給他們無聊到冒泡的生活，增添了一些樂趣，同時帶動“娛樂產業”的升級發展，順便給自己創個收。
一舉三得，利人利己，功德一件！
其實這個邏輯，跟後世得選秀比賽差不多，一年一個“金雞獎”。
獎盃獎牌本身不值錢，但經過炒作以後，總有人前赴後繼。
有人為名，有人為利！
京城的那些普通人，多是奔著利的，五十金的彩頭，足夠讓他們把這件事當成事業來做！
而勳貴紈絝們，多是為了名去的，要的就是那份體面！
等“金雞賽”辦上兩屆，誰手裡要是沒個“金雞獎”，那還好意思在圈裡說自己是玩鬥雞的？
京城圈子就這麼大，訊息傳得本來就快，到時候一碰上，誰沒有誰尷尬！
這個效果一出來，金雞賽的熱度便會持續攀升。
熱度有了，作為主辦方，作為行業龍頭，花鳥行的名氣、地位、收益，也會跟著往上升。
水漲船高嘛！
到時候形成良性迴圈，就是賈玩最想看到的結果了。
不過這事兒，不用跟紅玉說，回頭直接交代給寧五就行。
“還有清遠茶樓那邊，上半年沒有盈利，反倒是虧損了六十多兩。”，紅玉繼續彙報著。
聽到這個訊息，賈玩同樣不覺得意外。
清遠茶樓處在轉型關鍵期，培養茶藝師，茶樓重新裝修，還有說書先生、掌櫃、夥計、茶點師傅的工錢要開，費點銀子實屬正常。
甚至於，整個上半年才虧六十多兩，遠遠沒到賈玩給出的預算。
難怪幾個月過去了，改造進度還是這麼慢！
不行，那邊也得去一趟，不捨得下本錢怎麼能行？不知道三爺他現在最缺的其實是時間嗎？
仔細想了想，錢掌櫃哪哪兒都好，就是平價小買賣做久了，辦事不夠大氣，花點錢精打細算、摳摳搜搜。
這樣的掌櫃，跟清遠茶樓以後的高階定位還是有些違和。
相比之下，或許還是賈芸更合適些。
跟著錢掌櫃歷練了大半年，賈芸這小子又有天賦，如今也漸漸有了獨當一面的能力。
到底是賈家子弟，處事圓滑的同時，又不缺氣度，很符合高階定位，
不過，錢掌櫃那邊，用完就丟也不是賈玩的風格，卸磨殺驢怎麼說也不是好話。
或許，可以再盤幾家平價茶樓，讓他去當掌櫃？
這事兒可以有！
清遠茶樓對接高階客戶，探聽重要資訊個情報，以後就當賈玩的眼睛和耳朵！
至於平價茶樓，儘可能多開，深入基層，以後可以當嘴巴，藉著說書先生得口，引導輿論！
這樣一來，上下皆通，茶樓的作用也能儘可能的發揮到極致！
賈玩越想越覺得這個主意合適。
只不過，想要實現平價茶樓在全城範圍內鋪開，那所需的銀錢可絕不是一筆小數目！
光靠一個發展中的花鳥行，還遠遠不夠。
或許，可以拉點投資？