21. 牛蹄筋面(1 / 1)

/p>她說著,又夾了一塊更大的牛蹄筋,這次入口,質地不太一樣。

第一塊宛如豬蹄,滑滑嫩嫩的就吃下去了,而這第二塊牛蹄筋,咬一口,中間有點脆脆的,但不費牙。

裡面的細筋嚼著有點拉扯感,反而更有趣了。

“我這碗蟹黃面也很不錯。”許凝蕊想要放慢吃飯的速度,卻怎麼也慢不下來。

之前吃螃蟹小餃,只覺得吃那一口,還是不夠過癮,可這面上鋪滿了蟹肉蟹黃,一攪拌,甚至每一根麵條上都裹滿了肉與肉汁。

咬住麵條,輕輕一嗦,濃郁的蟹香入口,一口接著一口停不下來。

往常許凝蕊會很顧及自己的吃相,吃幾口就會擦一擦嘴,可現在嘴唇上粘的都是鮮香的肉汁,她捨不得浪費,抿著嘴唇,最後一滴肉汁也要抿掉。

“幸好剛才沒有轉身就走,要不然就虧大了。”季曉蕾吃得有點熱了,拉開外套拉鍊,捋高了右手袖子。

季曉蕾將筷子伸進面中,旋轉纏繞,那麵條就一圈一圈裹在了筷子上,她一口將面吃下,又往嘴裡塞了塊牛蹄筋。

面是被牛蹄筋的湯汁煮過的,滿滿的牛肉香氣,醬味也很得當,面的彈滑、牛蹄筋的軟糯融合在一起,這一口簡直噴香。

“咱們兩個互相嚐嚐對方的面吧。”許凝蕊提議道。

“啊......好。”季曉蕾有些捨不得放手眼前的牛蹄筋面,但看到對面那碗蟹黃面似乎也不錯,於是兩人對調了碗。

許凝蕊夾起一塊牛蹄筋,咬了一半。

牛蹄筋質感像是果凍,三兩下就嚼碎了,牛肉香味伴隨著每一次咀嚼釋放,外層包裹的濃稠湯汁,不僅裹滿了嘴唇,而且讓舌頭和喉嚨都感受到滋潤。

“嗯嗯嗯!”許凝蕊肯定地連連點頭,好吃到搖頭晃腦的。

她給季曉蕾倒了杯奶茶,又給自己倒了杯,喝了一口。

溫熱的奶茶,入口是濃濃的牛奶香,而後甜味充盈口腔,等到嚥下時,幽幽茶香又慢慢浮現。

這一口奶茶,不僅清甜,還衝走了口中的牛肉香氣,許凝蕊不捨得那肉香消失,趕緊又補了一口牛蹄筋。

“這個糕點也好吃欸。”季曉蕾捏起栗子糕。

那栗子糕剛入口時,是沙沙的口感,嚼一嚼,又變得綿軟細膩,栗子香和黃油香融化在一起,松子仁嚼碎了,是悠長的堅果香氣,一塊下肚,滿口清香。

“這家店有什麼是不好吃的嗎?”季曉蕾喝了口奶茶,感慨道,“竟然從主食,到糕點,再到飲料都這麼好吃好喝。”

“應該沒有不好吃的,你看看其他桌。”許凝蕊小聲道。

環視四周,每張桌子上的食客都點了不同的菜,所有人都是吃幾口感慨一下,而後繼續狼吞虎嚥。

-

“今天的蟹黃面和牛蹄筋面賣得真好。”江雲楓一碗接著一碗地做著面,李博鴻剝螃蟹的手沒停過。

江雲楓看他太辛苦,自己也來剝蟹,讓他休息休息。而那牛蹄筋,也消耗得很快。

下午去菜市場,江雲楓買了大幾十只螃蟹還有好大一袋子牛蹄筋,本以為準備了兩天的量,沒想到一晚上就沒了。

大堂裡坐滿了人,甚至有些人在店外排隊,就為了吃上一碗麵,林若雪不僅上菜、收碗,還時不時去外面安撫一下等久了的食客。

生意好到營業晚了三個小時才結束,江雲楓看了一眼營業額,今天竟然進賬三千多將近四千。

“今天大家辛苦了,給大家點補貼。”江雲楓不僅補了加班費,還給李博鴻和林若雪每人發了個大紅包。

蟹黃面和牛蹄筋面,江雲楓也給他們各做了一份,打包好。

“謝謝老闆!”李博鴻一手拿著紅包,一手拿著香噴噴的飯,喜笑顏開。

“有錢拿又有好吃的,老闆你人太好了!”林若雪跑過來抱了江雲楓一下,她早就饞牛蹄筋面了,拿到飯盒後格外開心。

店門關閉,三個人道別後各自回家,江雲楓牽著啊嗚,遛了一個小時,才回家。

回家之後,江雲楓一看手機,發現林若雪半小時前給她發了條訊息。

【老闆!咱們的蟹黃面和牛蹄筋面好像火了,我刷到好幾個美食博主,要來咱們飯館探店!】

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