24. 羊方藏魚桂花烤奶(1 / 2)

肉,在醬汁中燉過,因為火候正合適,羊肉軟嫩而不幹柴,鮮爽入口,咀嚼間肉絲破碎。

外層的肉絲融了幾分甘蔗甜,內裡的肉,又吸了不少魚肉汁水。

這一口,讓舌頭鮮爽得發顫。

再往裡嚼,魚肉一觸即破,嫩滑地變成肉糜,魚肉本就鬆散,吸了羊肉汁後更是飽脹起來,這一口更加多汁。

普通人品嚐,也就只能嚐出個鮮味,大讚道“真是鮮掉眉毛”,不過言亦軒還嚐出了更多味道。

“魚肉用彩椒炒過,帶了幾分椒香,羊肉是用冰塊下鍋,冷水和蘿蔔皮除的羶味吧,很妙。”言亦軒左手慢慢敲著桌面,一邊品味一邊點評。

江雲楓做這道菜的時候,林若雪在一旁看著,是用了這些原料,她驚奇地瞧著言亦軒,連連點頭:“你真是神了!”

“還加了紅棗吧,這肉湯是挺滋補的。”言亦軒翹了翹嘴角。

一整塊吃完,他撥出一口香氣,放下筷子,拿起旁邊帶濾網的小罐子,給自己倒了一杯桂花烤奶。

那色澤金黃的桂花烤奶,順滑流入杯中,看得人心生歡喜。

言亦軒湊近聞了聞,桂花沁人心脾的甜香,紅茶清幽的茶香,混合在一起,讓人的神經都放鬆下來。

輕抿一口,桂花烤奶汩汩流入喉嚨。

桂花香氣浸了滿口,醇香的奶加上少量的冰糖,是恰到好處的甜味,紅茶的微苦讓這飲品更醇厚。

淡淡的紅棗氣息,增添一抹豐富的甜味。

“是不是加了桂圓?這個甜味還挺奇特的。”言亦軒小口啜飲,舒服地眯起眼睛。

“是的,加了烤過的紅棗和桂圓。”林若雪把看到的製作過程複述出來。

“難怪,真好喝。”言亦軒點頭肯定。

江雲楓交代林若雪假裝老闆之後,她就看過言亦軒拍的影片,對於每個飯館,他多多少少都會毒舌吐槽一番,可這一頓飯下來,言亦軒卻沒說過半點不好。

“您覺得這頓飯怎麼樣?”言亦軒全部吃完後,林若雪問道。

“挺滿意的,每道菜都是食材新鮮、手法熟練、火候到位,還有一些自己的巧思,讓食材風味很好地搭配起來,口感更豐富。”言亦軒認真講道,“說實話,沒有什麼問題,我自己也做菜,但是達不到這個手藝。”

“不過我有些好奇,您看起來只有二十出頭,廚藝為什麼能達到如此爐火純青的地步?”言亦軒盯著林若雪,彷彿把她看透了。

“我......”林若雪有些緊張,但幸好江雲楓跟她對過臺詞,她還是順溜講出來了,“我媽媽是五星級酒店的廚師,我從小她就教我做菜。”

“你確定你媽媽不叫江雲楓?”言亦軒換了懷疑物件。

“我確定。”林若雪差點笑噴。

“好吧。”言亦軒有些失望地撓撓頭,掃碼付了款,“我想再打包一份蟹黃面,一份牛蹄筋面,今天吃的食物我已經錄影過了,晚上影片就能做出來。”

林若雪又在廚房假裝忙碌了一通,打包江雲楓做好的飯菜,遞給言亦軒時,她剛想按照江雲楓交代的,問一下言亦軒的聯絡方式,他卻率先開口了。

“這是我的聯絡方式,您可以加一下,如果您想起什麼......比如說什麼雲啊,楓樹啊,古代小樓啊,或者什麼古代的事情,可以聯絡我。”言亦軒皺著眉頭,思索著措辭。

林若雪聽到前面,嘴角比ak難壓,把前二十多年的傷心事都想了一遍才沒笑出聲,聽到後面什麼古代的部分,又很疑惑,不過還是應下來:“好的,沒問題。”

江雲楓看著言亦軒的背影離開,放鬆下來,有些感慨地長嘆一口氣:“唉,真是他啊。”

“老闆,今天我任務完成得怎麼樣?”林若雪早把什麼“古代的事”拋在腦後,只想著邀功,她抿著嘴挺起胸口,把言亦軒的聯絡方式拿給江雲楓看。

“幫了大忙。”江雲楓燦然一笑,“給你100塊勞務費。”

“勞務費倒是不用了。”林若雪不想跟江雲楓那麼生分,“再給我做一次那個羊方藏魚吧,我剛才都要饞哭了。”

“行啊,等我開火。”

-

忙完一天的營業,李博鴻和林若雪都下班回家了,江雲楓終於有空休息,關了店門,癱在大廳的椅子上。

看到【品味溪川】賬號提醒有新動態,她眼前一亮,點開了影片,果然是言亦軒今天來江家小酒館探店的影片。

仍舊是簡單

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