一群女人邊等豬肉,邊聽賴老婆子八卦。顧大川安排了顧文顧武在這盯著分肉,他想著顧山家來了客人,總是用的到的,揹著殺好的半扇豬就去了顧山家!
顧山家這邊,柳見深一家剛剛進門,丫鬟和車伕,正搬東西呢,顧曉曉在樓上的臥房聽到了舅舅舅母的聲音,趕緊穿好衣服衝了下來!
她眉眼彎彎,說要給舅舅舅母表姐表弟補補,就要去屠宰廠買肉,還不等出門就看到了半扇豬,哦,不,是一個人扛著半扇豬走了過來,她趕緊迎了上去。
她見是村長,忙喊了墨潛過來幫忙,三人將這半扇豬弄去了廚房,盧娘子和陳娘子,都驚呆了。
錯愕之餘她們也是快速動起手來,將肥肉,骨頭,瘦肉逐個分離。顧大川見任務完成,想起前幾天聽孫女說立像給曉曉整害羞了的事兒,跟顧曉曉說道:“曉曉呀,今年咱們村沒有人因為飢寒而喪命,都是託你的福呢!我們給你立像,你受的起的,我們大家都是自願的!”
顧曉曉見村長爺爺又提立福娃娃的事,她道:“村長爺爺,我曉得了!以後我會更加努力為鄉親們,為百姓們謀福利的!”
顧大川見小丫頭一臉堅定,老懷欣慰,他想到村裡今天分肉,趕緊道:“好!好!你這樣想我就放心了!我還要回去殺豬,給大夥分肉,就先回去啦!”
顧曉曉想到今天殺的豬多,肯定有下水和內臟,忙問道:“村長爺爺,那些豬下水和內臟,有人要嗎?”
顧大川道:“今年大家手裡都寬裕,就連康家那個犟種,都是厚著臉皮過來買了五斤豬腿肉走的!別說豬下水豬內臟了,怕是豬血都沒人要了!”
顧曉曉一聽,眼睛都亮了,她跟盧娘子她們說道:“盧姨,陳姨你們做個豬肉燉菜,我去整點兒異常的美味去,一會就回來!”
說著顧曉曉看著墨潛道:“墨大哥,這活兒不適合女孩子,你和墨十三幫我弄吧!”
墨潛道:“好,要弄什麼?”說著轉身用了內力傳信,喊道:“墨十三過來!”然後墨十三這個苦力就飛來了!
顧曉曉看著到位的兩個苦力,道:“咱們去弄豬下水,豬肝和豬血!”
墨潛和墨十三聞言一怔,心想媽呀,是這活兒呀,現在跑還來得及麼!墨潛道:“曉曉,我突然想起來我還有事沒處理,能……”
墨潛話都沒說完,就被顧曉曉打斷了,她道:“墨大哥,你答應我了,你別想跑!”說著她拉起墨潛的手,看著墨十三道:“墨十三,咱們走吧!”然後算著村長顧大川,這三大一小拿著幾個桶就向屠宰場出發了!
顧曉曉拿了個小桶成豬肝,墨潛在大腸和豬血之間選了豬血,墨十三最慘,被主子坑拿了兩桶豬大腸,差點沒給他燻暈過去!
村長兒媳婦林氏見曉曉拿了這麼多沒人要的東西,沒忍住問道:“曉曉,是家裡的肉不夠嗎,下午屠宰廠還殺呢,你別拿這些了,這幾天都有肉的,這些沒法吃!”
顧曉曉神秘一笑,她道:“林嫂嫂,你不懂,這些做好了,可吃肉香!”
林氏被她這麼一說也來了興趣,她道:“曉曉可是又有什麼秘方!”
顧曉曉道:“倒不是秘方,不過就是有去腥去臭的方法罷了!林嫂嫂我們住河邊處理,你若是感興趣一起過來看看吧!”
顧曉曉說完,讓墨十三將大腸拎去了河邊,她和墨潛將豬肝和血送了回去。到了廚房,她問盧娘子:“盧姨,您會不會做血豆腐?”
盧娘子道:“我只聽我爹說過,知道步驟,不知道能不能成!”
顧曉曉道:“沒事兒,您少弄點兒,若是能成,中午我就做道大菜,不行也沒事!”顧曉曉指著墨潛繼續道:“那到時候咱們就當他沒拎這麼多回來就好了!”
盧娘子聽到曉曉這樣說,就應了下來。顧曉曉拿了些雜糧粉和醋,又跑去風無極那裡搶了些白酒,就拉著墨潛和林氏去找墨十三了!
風無極氣得直跺腳,不過礙於小徒兒如今的威望,其實礙於嘴刁還得吃小徒兒的飯,到底沒追出來。
墨十三那邊就更慘了!他悲催的拎著兩桶豬大腸,大氣都不敢出,好不容易到了河邊,剛想歇會兒,就見那兩大一小走了過來。
林氏是個落落大方的,到了地兒,就問:“曉曉,你說吧,這些得怎麼處理?”
顧曉曉道:“先用水沖洗一遍,將血和雜質沖掉!然後給大腸喝點酒和醋,放桶裡浸泡一會兒!然後用這雜糧粉搓洗它,然後把它翻過來,將上邊的油脂淋巴啥的都清乾淨,用