要吃的,周辰能不給嗎?一人兩瓶罐頭,給周正和周小靈吃一瓶,她怎麼好意思藏著兩瓶往孃家帶?
“喔喔,娘,你真好!”
周正還不知道為什麼他娘轉變了心意,過來笑嘻嘻的抱著周大嫂的腿。
周辰這才看見籃子上的紅布被掀開了,裡面放著一個油紙包的麵茶糕,還有兩個橘子罐頭,一瓶好酒,寫著丹鳳高粱酒。
這可是福建的特產好酒了。
更不要說那一整隻大肥豬了,天知道這隻肥豬花了怎樣的代價搞到的,雖說他們沿海這邊發展快,不像內地各種票據卡的厲害,但想要一整隻肥豬,也需要錢和票上下打點關係。
“哎,咱們只是順手幫忙,人家就送了這麼大的禮。”
周父和周母樂呵呵的看著大肥豬。
“娘,這豬咋辦?”
“能咋辦?咱們又吃不完,先留一部分吃,多割點板油下來,多熬點豬油,做點三合士吃,剩下的,你喊李耀光來,全都賣了吧,賣了錢也都算到房子裡。”
周母上前拍了拍豬肉的肥膘子,高興的牙不見眼的。
頭一次沾了小兒子的光。
周父樂呵的抽著煙,拿著手裡的酒來回的看著,扭頭看了一眼周辰,想張嘴說些什麼,但笑笑,還是什麼也沒有說。
聽到賣的錢要算到建房子裡,周大嫂也挺開心。
“三合士?喔喔,我要吃三合士,我要吃三合士!”
周正和周小靈的注意力瞬間從水果罐頭上轉移下來了。
三合士,可是他們小孩子最愛吃的東西了。
“三合士?”
周辰瞬間口水也分泌了。
這可是他童年最美好的回憶了,因為做三合士極為的耗豬油白麵和糖,他們家幾年也不一定做一次。
這一次要不是送來了一整頭肥豬,他娘肯定也不捨得做。
“周辰哥哥,什麼是三合士啊?”
蘇桃桃不懂,周辰和她說了說。
三合士就是熬完了豬油,趁著油熱,炸花生,炸完了花生,再往裡面加白麵和糖,來回的攪拌,再用小火慢慢的炒,等抄到焦黃色,盛出來放在盆裡,蓋一個木板壓平,放一天。
等涼了,凝固了,到時候倒出來切塊吃。
在這個缺乏物資,缺油少肉的年代,這種熱量炸彈吃一口,就是滿滿的幸福。
說起來了三合士,他們這邊孩子還有一個童年噩夢,那就是冬瓜糖,用石灰水漬冬瓜條後煮熟,再加糖炒幹,翠綠色的冬瓜條上裹一層糖霜,看著好吃,但味道卻不咋地,一股子生石灰味。
聽完了過程,蘇桃桃也吞了一下小口水。
“沒吃過?”
“沒……”
覺得有些丟人,蘇桃桃有些害羞的低頭。
周母這時忽然說道:“阿辰,你今晚別出海了,家裡不能沒男人,秦光家剛遭了賊,你就在家吧。”
“啊?你竟然主動要求我在家?”
周辰覺得他娘有些奇怪,這個理由有些牽強啊。