“多謝提醒。”沈清歡笑了笑,徑直走進了木匠鋪。
木匠鋪裡擺滿了各式各樣的傢俱,有桌椅板凳,也有櫃子屏風。
每一件都做工精細,雕刻精美。一個穿著粗布衣服的老人正坐在角落裡刨木頭,頭也不抬地說:“不接活,出去。”
“張師傅。”沈清歡走到老人面前,“我是來請您幫我設計酒樓的。”
“酒樓?”張三木抬起頭,露出一張滿是皺紋的臉,“你開酒樓?”
“醉仙樓,聽說過嗎?”
張三木手中的刨子停了下來:“就是那個'醉仙一品'的醉仙樓?”
“正是。”
“那道菜...”張三木放下刨子,“我吃過。
確實不錯。”
“張師傅要是願意幫我,以後想吃什麼菜,我都免費請您。”
“哼。”張三木站起身,“你以為我是那種貪吃的人?”
“當然不是。”沈清歡笑道,“我是覺得,您這樣的大師,一定能理解我對美的追求。”
“美?”張三木走到一張桌子前,用手撫摸著桌面,“你知道什麼是美?”
“就像這張桌子。”沈清歡說道,“表面看起來很普通,但您在桌腿上雕刻的紋路,卻暗合天地之勢。
坐在這張桌子前吃飯,才能真正品味到食物的美味。”
張三木轉過頭,盯著沈清歡:“你懂木器?”
“略懂一二。”沈清歡說道,“我在醉仙樓用的桌椅,都是按照特定的尺寸定做的。
桌子要多高,椅子要多寬,都是經過計算的。”
“為什麼?”
“因為只有坐得舒服,才能吃得開心。”沈清歡說道,“我想請張師傅幫我設計新店的裝修,不是因為您的名氣,而是因為您懂得這個道理。”
張三木沉默了一會兒,突然問道:“你那個新店在哪裡?”
“南市的王家鋪子。”
“那個三層樓的大鋪子?”張三木點頭,“我知道那地方。
地段是不錯,就是年久失修了。”
“所以需要您這樣的大師來操刀。”沈清歡說道,“我想把它打造成京城最好的酒樓。”
“你倒是有志氣。”張三木摸著下巴,“不過,我有個條件。”
“您說。”
“我要親自去你的醉仙樓吃一頓。”張三木說道,“如果覺得不錯,我就幫你。”
“沒問題。”沈清歡說道,“什麼時候去?”
“現在就去。”張三木拿起掛在牆上的外衣,“我要看看,你這個小丫頭到底有什麼本事。”
沈清歡帶著張三木回到醉仙樓,正好趕上午飯時間。
大堂裡已經坐滿了客人,香氣四溢。
“先生請上二樓。”沈清歡領著張三木上樓,“我給您安排了個雅間。”
張三木坐下後,仔細打量著房間裡的擺設:“這些傢俱,都是你設計的?”
“是我畫的圖紙,請人做的。”沈清歡說道,“不過比不上張師傅的手藝。”
“還行吧。”張三木摸著桌面,“至少知道該用什麼木料。”
沈清歡親自下廚,給張三木做了一桌菜。除了招牌的“醉仙一品”,還有幾道新研製的菜品。
張三木一言不發地吃著,時不時點點頭。等吃完最後一道菜,他才開口:“你這菜,確實有兩下子。”
“張師傅覺得如何?”
“味道是不錯。”張三木說道,“不過你那個新店,我有個想法。”
“您說。”
“既然是三層樓,不如每層都做成不同的風格。”
張三木說道,“一樓大眾,二樓雅緻,三樓奢華。
這樣既能照顧不同的客人,又能突出特色。”
“張師傅說得對。”沈清歡點頭,“那裝修的風格...”
“這個你不用管。”張三木站起身,“明天我就去看看那個鋪子。
你只要告訴我,想要什麼樣的效果就行。”
“那就麻煩張師傅了。”
“客氣什麼。”張三木擺擺手,“你這菜做得這麼好,要是配上我的裝修,那才叫絕配。”
送走張三木後,林修走了進來:“怎麼樣?請動了?”
“請動了。”沈清歡說道,“不過他說要親自設計。”
“那正好。”林修說道,“張三木的手藝,在京城可是一絕