“沒，我倆上學。來這邊兒溜達溜達。”
反正閒著也是閒著，嘮嘮唄。黃毛小子往自己的碟子裡面盛了幾顆臘八蒜“這兒有啥溜達的啊！”
張嘉一接過黃毛小子遞過來的蒜罐子“德雲社不在這兒呢麼！奔著聽相聲來的！”
“害！票不好買吧？”
“可不麼！票房賣120，票販子賣300"
黃毛小子有點吃驚“炒這麼高啊？”
“嗯啊，來都來了，那就買了唄！”
我看這小子也挺有意思，在一邊兒搭話“看你歲數也不大，也上學？”
“沒！我上班！”
“這大工作日的，在附近上班啊？！你這工作地方挺好啊！趕市中心了！”
黃毛小子撓了頭“就在邊上離得近~”
張嘉一把裝臘八蒜的罐子遞給我，我趕快擺了擺手，東北的糖蒜要不是白色的要麼就是醬油色，這臘八蒜綠了吧唧的看上去就不太好吃的樣兒。
老闆剛好把面端了上來，黃毛小子在一邊兒打趣，帶著濃郁的天津口音“哥們！介吃麵不吃蒜營養少一半！”
“我吃蒜，就這蒜綠了吧唧的，看起來有點奇怪……”
黃毛小子一臉不解“介臘八蒜可不就綠(è)色（shai）的麼！”
張嘉一從他碟子裡給我夾了一顆讓我嚐嚐。
桌上三碗麵，三盤菜碼，三碟炸醬，這炸醬麵別看就一碗麵，講究還挺多。
正宗的老北京炸醬麵講究的是“小碗幹炸”，小碗意味著每次只炸一碗，現吃現做，幹炸指的是烹飪過程中不新增水分，使醬料更加濃郁。
老北京炸醬麵的醬必須得使用“六必居”的甜麵醬和黃醬混合，肉醬加五花肉，素醬加雞蛋，小碗幹炸的標準是炸好的醬放在碗裡，用筷子從中間劃開，縫隙不黏合，這樣的炸醬才被認為是上好的。
混在醬和麵之間的菜碼講究就更多了“青豆嘴兒、香椿芽兒，焯韭菜切成段兒；芹菜末兒、萵筍片兒，狗牙蒜要掰兩瓣兒”老年間的傳統就0這面碼就得十幾樣，現在也是從簡了許多，今天這碗麵就算是簡化了之後還有青豆、黃瓜、豆芽、香椿、芹菜、水蘿蔔、菠菜、黃豆
要不怎麼排這麼多人呢，這炸醬麵光從醬和菜碼就能看出來，這店夠地道的……
胡亂的把整盤菜碼倒進碗裡，然後又把醬倒了進去。黃毛小子在一邊兒看的一愣
“哥們，介面不是介麼吃的呀！”
我也蒙圈“這不混著吃……咋吃啊？”
“你看啊，這面上來之後都在碗裡一坨了，你得先倒炸醬上面飄著的這層油，這叫潤面，然後這醬啊，你放一半兒，先豁楞開，看看鹹淡，第一次先淡一點兒等這醬和麵和勻了之後把這菜碼兒都倒進去，然後再來倒一點兒醬，這麼一豁楞，你看，鹹淡正好，菜碼還不沉碗底兒！”
他說完我倆都半張著嘴，吃個面，這麼多講究啊？！
“不信你試試，你看你倆碗裡的面肯定不一個味兒！”
“我試試！”
張嘉一按照黃毛小子的方式拌了一碗麵，我則是豁楞著我面前的這碗。
互相交換著嚐了一下之後，果然，我碗裡的面就偏鹹，菜碼一豁楞都沉到麵碗底下去了，張嘉一碗裡的則是拌的很均勻，鹹淡正好！
張嘉一衝著黃毛小子直豎大拇哥“還得是兄弟你會吃啊！吃個面還這麼多講究啊！這味兒真不一樣！有學問有學問！”
“害！這算啥學問啊，真正的吃主比這講究多了！”
一碗麵的時間，這話茬兒就沒掉地上過，黃毛小子主說，我倆附和著。從這碗麵開始天上地下的話匣子就算是開啟了。
吃完之後我們仨就分開了，我和張嘉一沿著街邊兒溜達，黃毛小子則是往反方向走，看了看錶，還有一個小時才到觀眾入場的時間，沿著大路走，在前門附近轉了一圈又回到了德雲社，這會兒排隊的觀眾就多了起來，我倆在前臺買了點瓜子飲料就跟著人群往劇場裡走。
劇場古色古香，臺下是四方的八仙桌配高背的椅子，臺上是大紅色的幕布上面繡著麒麟，正上方掛著三個金色的大字“德雲社”。
節目一個接著一個，雖然郭德綱和于謙二位不在，但節目依舊很精彩，說學鬥唱，每一對兒演員的功夫都很紮實，前兩對演員演完之後，主持人開始報幕
“下面請您欣賞相聲《口吐蓮花》表演者：張雲雷 楊九郎。”
臺下