樣子檢視花椒，王保紅在一旁耐心地解釋：“你看這一級品的花椒，顏色紅得均勻透亮，顆粒飽滿緊實，幾乎沒有癟粒和雜質，所以麻香味會更濃郁純正。”
“而二級品雖然整體也不錯，但在色澤和顆粒均勻度上就差一些，你多感受幾次就能更準確地分辨了。”
常悅仔細體會著手中花椒的差異，默默點頭。
此時程偉已經稱好了重量，喊道：“這袋一共三十五斤。”
王保紅便坐下來開票，邊寫邊對常悅說：“開票時除了寫清楚等級、重量，還要把大爺的名字和家庭住址寫上，方便後續核對和聯絡。”
常悅認真地看著王保紅填寫票據，將每一個步驟和要點都牢記在心。
隨著收購工作的持續進行，越來越多的村民帶著他們上山辛苦摘得的花椒前來售賣。
一位年輕的小夥子扛著沉甸甸的麻袋，臉上帶著汗珠卻洋溢著熱情：“保紅姐，今年我家的花椒可都是精心照料的，肯定能評個好等級！”
王保紅笑著接過麻袋，如法炮製地檢查起來，這次她發現花椒雖然整體顏色不錯，但有幾處存在輕微的黴變跡象。
她皺了皺眉頭，語重心長地對小夥子說：“你看這花椒有部分發黴了，這會影響品質，只能算三級品了。山上摘回來後一定要注意及時晾曬和儲存啊，不然多可惜了這好花椒。”
小夥子有些沮喪，但還是點頭稱是：“保紅姐，我知道了，明年一定改進。”
“這花椒都是家裡人起早貪黑上山摘的，前些天忙著掰包穀，應該是那幾天有下雨沒太注意存放，怪我了。”
【苞谷：玉米、苞米】
常悅在一旁看到這一幕，心中暗自警醒，明白了在採購過程中不僅要分辨等級，還要關注農產品的儲存和養護情況，這都是影響質量的關鍵因素。
在忙碌的間隙，王保紅又給常悅補充道：“小常，有時候我們還會遇到一些特殊情況，比如花椒被蟲子蛀過，或者混入了其他雜質，這些都要在分級和開票時特別註明，這關係到我們後續的加工處理和成本核算。畢竟這是大家上山辛苦勞作的成果，我們得對每一份都負責。”
常悅認真地記錄在心裡，她看到王保紅對待每一位村民都耐心且公正，無論是好的花椒還是有瑕疵的，都能給出合理的評價和價格，村民們也都對她十分信任。