王保英應了一聲，把鐵鍋安置好，兩人便朝著曬肉的地方走去。
那掛著的一塊塊肉在陽光下泛著油潤的光澤，看著就讓人滿心歡喜。
王保英在房樑上綁了幾根繩子，剛好在灶臺的上方。
姐妹倆一個遞，一個綁，不一會兒就把所有的肉都穩穩地掛在了繩子上。
那一塊塊肉在半空中來回晃悠著，就像是在告訴著姐妹倆：“你們快來吃我啊！”
王保紅擔憂的問道：“二姐，咱家這個廚房不是剛搭好嗎，這些肉掛在上面會不會.....”
王保英站在灶臺上翻了一個白眼道：“就是把你掉在上面咱家廚房也不會塌，在說了咱家這才幾塊肉啊。”
“你就別瞎操心了，這房梁結實著呢，都是用的好木料，專門請劉大強師傅來打造的廚房，質量肯定過關。
王保紅點了點頭，可還是忍不住時不時抬頭看看那房梁和掛著的肉。
王保英跳下灶臺，拍了拍手上的灰塵，說道：“好了，別擔心了。咱們現在就開始準備燻肉吧。”
“保紅，你去把之前收集的橘子皮、核桃殼還有那些甘蔗皮都拿過來，我去把火生起來。”
王保紅轉身去拿材料，不一會兒就抱著一堆東西回來了。
王保英已經把灶臺裡的火生得旺旺的，火焰歡快地跳躍著。
王保英接過橘子皮、核桃殼等材料，先在火上撒了一些甘蔗皮，頓時一股清甜的香味瀰漫開來。
接著，她又把橘子皮和核桃殼慢慢放進火裡，隨著溫度的升高，這些材料開始釋放出獨特的香氣，與甘蔗皮的味道相互交融，最後將那些柏樹枝掰斷鋪在了最上面。
王保紅在一旁看著，說道：“二姐，這幾種味道混合在一起，聞著好特別啊。”
王保英笑著說：“那當然，這可是咱爸特意搭配的獨家秘方。用這些材料燻出來的肉，既有柏樹枝的清香，又有橘子皮的果香和核桃殼的醇厚味道。”
隨著煙霧不斷升騰，姐妹倆用油紙把肉和灶臺上方都包裹了起來。那油紙在煙霧的繚繞下，像是一層朦朧的紗幔，將肉與外界溫柔地隔開，讓香味在這個小小的空間裡肆意瀰漫、交融、滲透。
姐妹倆守在旁邊，耐心地看著燻肉的過程。
王保英時不時用一根長木棍輕輕撥動一下火裡的材料，讓它們燃燒得更均勻，煙霧也更持續穩定地燻著肉。
過了一會兒，王保紅看了看錶，說道：“二姐，已經燻了快一個小時了，這肉看起來顏色開始變深了呢。”
王保英看了看那掛在半空中逐漸變色的肉，點頭道：“嗯，還得繼續燻。這燻肉可是個慢工出細活的事兒，急不得。”
“咱得保證這肉的每一個角落都能充分吸收這些香味，這樣才能讓肉的口感和味道達到極致。”
又過了許久，廚房裡瀰漫的香味愈發濃郁醇厚，那味道彷彿有了實質，在空氣中緩緩流淌、縈繞。
王保紅忍不住深深吸了一口氣，陶醉地說道：“二姐，這味道簡直太香了，我感覺我現在光聞著就能吃下一大碗米飯。”
王保英笑著打趣道：“你呀，就知道吃。”
“行了，這裡咱們時不時的過來加點柴火就行了，咱門糕點東西吃去吧，一點餓了。”
王保紅點了點頭，跟著王保英走出了廚房，那誘人的燻肉香味還絲絲縷縷地追隨著她們，彷彿不捨得二人離開呢。
姐妹倆來到堂屋，王保英在櫃子裡翻找了一番，拿出了幾個紅薯，笑著說：“咱先烤幾個紅薯墊墊肚子吧，這玩意兒吃著香甜，還頂餓。”
王保紅也覺得這個提議不錯，便幫忙找來了火鉗和一些乾柴，在堂屋的火爐裡生起了火。
王保英把紅薯一個個整齊地碼放在火炭旁，紅紅的炭火映照著姐妹倆帶著些許菸灰的臉龐，讓這畫面顯得格外溫馨。
兩人守在火爐邊，一邊看著紅薯慢慢被烤得外皮焦香，一邊又閒聊起大姐婚事的其他準備事項。
王保紅說道：“二姐，這燻肉準備得差不多了，咱家是不是還要準備醃菜什麼的啊？”
“應該吧，咱家有幾個大罈子都空了。” 王保英道，頓了頓她又道：“不過，咱家的席面肯定是咱爸自己搞，咱聽安排就整，不用瞎忙活。”
“爸做菜的手藝那是沒得說，他心裡肯定都有數，咱就把他交代的事兒做好就行。”
“二姐，我還是好餓啊，家裡只有麵條了，要不咱去國營飯店