寺僧聖剛者，常所往來。李因以具宴為說，僧曰：“某與為門徒久矣，每觀其食，窮極水陸滋味。常饌必以炭炊，往往不愜其意。此乃驕逸成性，使君召之可乎？”李曰：“若朱象髓白猩唇，恐未能致。止於精辦小筵，亦未為難。於是廣求珍異，俾妻孥親為調鼎。備陳綺席雕盤，選日邀致。弟兄列坐，矜持儼若冰玉。淆羞每至，曾不入口。主人揖之再三，唯沾果實而已。及至冰餐，俱置一匙於口，各相眄良久，鹹若吃櫱吞針。李莫究其由，但以失飪為謝。明日復見聖剛，備述諸子情貌。僧曰：”前者所說豈謬哉。“既而造其門問之曰：”李使君特備一筵，淆饌可謂豐潔，何不略領其意？“諸子曰：”燔炙煎和未得法。“僧曰：”他物從不可食，炭炊之餐，又嫌何事？“乃曰：”上人未知，凡以炭炊饌，（明抄本“饌”作“飯”）先燒（“燒”原作“煖”，據明抄本改。）令熟，謂之煉炭，方�