品味,吃了後不住地點頭,只是在最後眉頭有些皺。
“怎麼了?”那張師傅焦急地問。
她放下了筷子,看了眼他,眼神中也有著敬佩之色,“張師傅。想必這道菜是您根據京城內特有的質白沙泉而創的菜色吧!”
“呵呵,這也被你看出來了,葉子師父的本事不簡單啊!”
“哪裡呢。是張大廚您的菜色夠有特色呢,若是說味道。經過您把豬手反覆地在泉水裡泡洗。已經去掉了肉中的血腥味,細細的品嚐。還能吃到肉裡的泉水的甘甜,而且你還在煮這熟時還用了紅棗、羅漢果、柚子這些果子來提味,這可見您的用心,也可以見您在這方面的造詣,能夠將食材作為調料,也算是一絕了,只是您忽略了一件最重要的。”“哦,是什麼?”此刻的張廚子臉上已經沒有了剛才那輕蔑或是怒色,取而代之是臉上欽佩地神色和找到知音的喜悅。
“肉質的口感!”
“口感?”他疑惑地問
葉子頓了下,接著說:“其實您這菜可以做地更加完美的,在選材時,您選連山香豬,那味道就會高很多了。”
這話果然是一語驚醒夢中人,那張師傅猛地拍腦袋,“對啊,我就是覺得這道菜不夠盡善盡美,可做了很多次就是找不出問題,聽你這麼一說,我是一下子就想通了,連山香豬素有肉質細嫩,嚼而不韌之說,若是選用這種材料地話,那麼泉水豬手的味道就能全數地讓食客在嘴裡一層層地體會了。”
“呵呵,我也就是說說自己的想法,至於細節的問題還要張大哥您去琢磨了。”
那張師傅聽她叫自己為大哥,心裡頓時更生好感,忙上前熱絡的拉著她的手說:“小兄弟,想不到你年紀輕輕的,這方面的造詣竟然是如此之高啊!”
還不等葉子說話,玉無君卻忽的上前,不著痕跡的拉開了葉子的手,笑著說:“不要光顧著說了,你還是坐下來好好的嚐嚐張師傅和他徒弟們的傑作吧!”
那師傅哈哈大笑,如同孩子般的撓著頭,“什麼傑作啊,都是些粗略之作,難為了葉子兄弟還能下嚥!”
也就在這時,一聲冷哼從一個穿著淺綠色袍子的廚子嘴裡發出,只見那人眼臉細長,目光清冷,看著葉子,眼中竟是一抹嘲弄,當他的一聲冷哼後,眾人都將視線移向了他。
“哼,嘴上的功夫當然好了……”
“坤宇休得無禮!”那張師傅大聲的呵斥。
“師父,我沒說錯,他倒是嘴上會說,倒是叫他做道菜讓我們大家瞧瞧啊,要不,他憑什麼給您挑刺啊!”
這叫坤宇的和另一個穿淺綠袍子的就是這張滿福的兩個關門弟子,在這京城的廚藝界裡也是小有名氣了,現在聽到竟然有人如此數落自己的師父,心裡當是覺得不服氣了,故說了這番話。
他話一出口,雖然張滿福在斥責,但是葉子看的出,其實他心裡也是想看看她的廚藝,一切瞭然於胸,也不動氣,看了玉無君一眼,已經知道這一切都是他精心安排的,為的就是要她能在明月軒脫穎而出,能夠代表明月軒參賽。
她粲然一笑,眸子裡褶褶發光,“這有何難,借張大哥的廚房一用可好?”
“哈哈哈,葉子兄弟果然是個爽快之人,只要是愛廚之人,張某的廚房隨時給予取用!”
“那好,有勞張大哥帶葉子去了……”
眾人立即都隨著張滿福出了雅間,就只剩下了玉無君,他也沒有隨著一起出去,反而閒散的為自己斟了一杯酒,眼注視著葉子離去的背影,笑的宛若煙花,燦爛卻是轉瞬即逝……
“今昔的你,一心為了廚藝,所做之事不圖名利,只求提升,你這樣淡然的與世無爭會持續到什麼時候?”
他一個人對著酒杯說著,仰頭飲盡一杯酒,提箸輕捻,一顆蓮子送入口中,“蓮子雖苦,卻是有心,蓮藕雖甜,卻是無心,苦過之後會有甜,甜過之後卻無味……”
才剛說完,就見進來一個五十歲上下的男子,見到玉無君忙恭謹地行禮:“公子,屬下的安排可還滿意?”
他嘴角輕扯,又回想起葉子剛剛那番自信十足的品評,眸子裡濃郁的溫柔化不開,揮不去,只是眉宇間那抹愁緒更加的分明。
“嗯,做的不錯,我讓你留意的那個人你留意了嗎?”
卻說葉子隨著張滿福等人進了明月軒的廚房,這事兒要是按照行內的規矩,廚房就好比一家酒樓的心臟,一般是不會讓外人進入的,可是張滿福卻毫無顧忌地帶著葉子進來,他這樣做,讓葉子心生好感