黨就能立於不敗之地。”
毛澤東：“曙光在前面，我們應該努力。如果劉鄧在大別山沒有站住腳，陳賡在豫西、你陳毅在豫皖蘇沒有站住腳，我不敢開這個會，我也不敢講這個話，不敢寫這篇文章，不敢講那個‘轉折點’。蔣介石可以打倒，只是還要再等一年半載才能寫。因為中原的部隊站住了腳，勝利靠得住，我們就可以開會，向全國人民號召，準備幾年內取得全國勝利。”
陳毅：“這是中國革命大勝利前程的會議。”
周恩來：“說得更詳細一點，這是打倒蔣介石、制定建設新民主主義新中國的綱領的會議。主席的報告代表了全黨，新中國、新社會的樣子已寫在這個檔案裡了，比《新民主主義論》和《論聯合政府》都進了一步。要了解中央的路線、政策，必須看這篇文章。”
毛澤東笑著說：“你看，你看，話倒講了一大篇，菜卻沒有吃幾口，我這個東家沒做好。彭老總，聽說你已經幾個月沒有吃到肉啦！”
彭德懷：“陝北吃緊，連主席都把馬殺了，天天吃黑豆，更不要提我彭德懷了。今天，託主席的福，沾陳毅的光，我算解饞嘍。”
彭德懷挾起一塊臘肉，誇張地咀嚼。
周恩來問：“彭老總，吃出這臘肉是怎樣燒法、什麼風味了嗎？”
彭德懷搖頭：“我這個粗人，一不懂燒菜，二是太饞，只知道一個字——香！”
任弼時說：“這是我們湖南名菜，香辣回鍋肉。這桌菜，恩來是總策劃，他親自下廚房指導老周師傅做。還有這魚，也是有名的湘菜，叫豆瓣魚。”
周恩來：“我可不敢貪天之功啊。如果不是賀龍同志搞來魚，我只能請大家吃豆瓣兒。主席，你嚐嚐，有沒有家鄉風味？”
毛澤東執起筷子：“賀龍同志送的魚，我是非吃不可。前一時期，其它戰場打得轟轟烈烈，唯獨冷落了晉綏。賀老總，我有些對你不起呀。”
賀龍忙道：“主席可不能這樣講。把我放在晉綏，做陝北的後盾，這是看得起我賀龍。”
毛澤東有滋有味地品嚐豆瓣魚，說：“好鮮啊！這是賀龍同志的功勞。如果沒有賀龍，我毛澤東也不敢對胡宗南講大話，更不可能至今仍留在陝北。”
談興正濃，索性撤下碗筷，繼續談。
‘毛澤東說：“從1946年7月到1947年7月，一年內我們消滅了敵人112萬。1947年7月到年底，半年又消滅了70萬。軍事上的勝利可以決定國共兩黨的勝負，黨內黨外對此都不再懷疑，連蔣介石和美國在軍事上也失去了信心。他們的失敗無可挽救了嘛。”
陳毅說：“現在蔣介石是世界上打敗仗第一名，就像山東人講的，‘孔夫子搬家——淨書（輸）’！”
毛澤東被陳毅模仿的山東話逗笑了：
“看來，你陳毅沒有在山東白蹲，說話已經有大蔥味兒了。是呀，經過一年又半的戰爭，戰場已經明朗化，全國人心完全轉到我們這邊了，站在我們這邊反對蔣介石。民心向我，民心反蔣，這就是我們取得勝利的主要條件。
“抗戰結束初期，許多人對蔣介石抱幻想，以為蔣介石可以給人民和平，甚至懷疑共產黨。可是經過一年半的戰爭，人民對共產黨的懷疑消除了，看清了老蔣的面目，看清了雙方的力量對比。蔣介石沒有打一個勝仗嘛。而解放軍一直在打勝仗。天下大勢所趨，蔣介石非亡不可，共產黨非勝不可。
“我們在河北、東北、察哈爾等解放區消滅地主階級，分土地，可是平津、南京、上海、開封等大城市的學生不造我們的反。有些同志懷疑：這些土豪劣紳的孩子難道不反對我們嗎？恰恰相反，他們反對蔣介石。怪乎哉？不怪也。大勢所趨，歷史之必然也。”
周恩來插話道：“還應該看到一點，倘使沒有去年7、8、9三個月的戰略進攻，大好的形勢不會來得這麼快，偉大的轉折也難以實現。”
毛澤東：“所以，人民解放軍最大的勝利是去年轉人進攻，扭轉了全國戰局，這是戰略的勝利。同戰略相比，繳獲多少這是戰役問題、戰術問題。自然，我們黨若不能繳獲、俘虜大批敵人、馬匹、武器；便不能壯大自己。可是，如果死盯著這一點，就以為滿足，不去解決戰略問題，也是要失敗的。項羽72仗，仗仗無不勝，每仗俘虜人家的兵，最後一仗失敗了。為什麼？就是因為楚霸王沒有戰略指導。他把他的大兵團擺在榮陽，與漢高祖對立，牛抵角，打得漢高祖沒有辦法。可漢高祖比項羽厲害，他收復山東、邯鄲、山西，打到濟南、臨