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磨完豆腐後要過籮、就是一種很粗的布把豆腐渣隔出去，然後放在大鍋裡燒，燒熟後就是可以喝的豆漿。用醋或者酸菜水或者滷水點一下，就成了一鍋豆腐花，再用豆腐包包裹好，用塊大石頭壓著，第二天解開就成了豆腐。
做豆腐的工序並不很複雜，關鍵在點豆腐上，這是一項技術，其中的化學反應很微妙，點好了就能多出豆腐，點不好差距很大，一鍋豆腐差個十斤八斤是很正常的事。當然，還有水質問題，水質好了也能多出豆腐。韓文德心靈手巧，學新東西快，不長時間就把做豆腐學會了。
這天，韓文德正在豆腐房做豆腐，他在公安局工作時的一個老戰友叫張永泰的來到他家，先與他寒暄了一陣。然後對韓文德說，你當時太有能力，又說話得罪了曲局長，曲局長就把你弄到法院判勞教了。
韓文德說，事情已經過去了，我也不想追究誰，現在生產隊幹活也很好。
張永泰說，你倒想得開，如果擱到我身上，我就不活了。
韓文德說，為啥不活，不但要活，還要活得好，八年抗戰沒讓日本人打死，總不能死在自己人手裡。也總不能自己把自己的命要了。
張永泰說，你還說你的八年抗戰呢，還不是吃了八年抗戰的虧了。
韓文德說，我一點也不後悔，把日本鬼子打出中國就有我的功勞。
兩人聊了一陣，張永泰對韓文德說，你也當過公安，給咱幫忙瞭解一下，聽說你們崇皇寺街上有耍賭的場子。
韓文德說，行，只要我瞭解清楚，馬上給你反映。
張永泰問，你們村子過去喜歡賭博的人你知道不知道？
韓文德說，韋忠厚過去愛打牌，現在不再打了。
這是韓文德順嘴的一句話，沒料想給他帶來了更大的災難。
陰曆十月的一天，韓文德一大早出去賣豆腐，到下午回到村裡，聽說韋忠厚賭博，被公安局開大會後帶走了。
韓文德很震驚，不是說韋忠厚早已經不賭博了嗎，怎麼又以